茯苓粉是一種非常不錯的中藥材，對于身體還是有很好效果的。生茯苓粉具有祛斑增白、潤澤皮膚的作用，同時還有增強免疫功能，擴張血管作用呢，但是很多人卻不知道生茯苓粉能不能吃、怎么吃。為了不讓你家的茯苓粉成為擺設，今天我就給大家介紹幾種用茯苓粉制作的美食吧。

一、茯苓粉的功效與作用

茯苓粉被認為是美容的上品，可以去除黑色素的同時，還具有健脾利胃、寧心安神、強健機體的作用。美白皮膚.古醫(yī)家認為茯苓能化解黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養(yǎng)肌膚又能淡化色素斑。白茯苓藥性平和，不易產生過敏反應，常人都可使用，此外，用白茯苓加牛奶、醋、黃瓜汁敷面，或用白茯苓煎水洗臉都能達到去斑效果，敷面時最好將白茯苓研成細細粉末，以利皮膚吸收。

茯苓粉是中藥茯苓的粉末，常見有呈白色、淺灰色，沖泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細胞。同時，還可使細胞組織(包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等)活性增強，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤，達到美容的效果。

二、茯苓粉怎么吃？

1.山藥薏仁茯苓粳米粥

先將粳米、薏仁、山藥洗凈，然后加入適量的水，放入鍋中煮至半熟，再放入適量的茯苓粉，和勻后煮熟，空腹就可以服用。

2.白茯苓粥

用白茯苓粉與粳米一起煮粥服用，具有祛斑增白、潤澤皮膚的作用。

3.茯苓糊

碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌勻，繼續(xù)加粉攪拌，倒入熱鍋里，期間不斷攪拌，直到透明狀就關火，加入糖、或是蜂蜜調勻就可以食用了。

4.棗泥茯苓糕

準備茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、棗泥餡200g、細砂糖40g、水100ml。將茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌勻，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，過篩兩次，棗泥餡搟成的圓，將一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入搟好的棗泥片，倒入剩下的糕粉抹平，蓋上濕紗布，放入蒸籠，開鍋后，大火蒸30-40分鐘，熟透即可。

5.茯苓膏

準備：茯苓粉100克、鮮牛奶50克，蜂蜜。

做法：把茯苓粉和牛奶用攪拌機攪成泥糊。把它們倒進沙鍋，用大火燒開，稍微冷卻以后，再加入適量的蜂蜜即可。

6.茯苓奶茶

先將茯苓粉用涼開水適量化勻，再加入煮沸的牛奶即可。

注意事項中醫(yī)認為茯苓利水滲濕，有健脾安神的功效，并且沒有任何的副作用，適合所用人食用哦。

7.茯苓粉可以熬湯

三碗水一個蛋，只要按平常煮蛋的方法做湯即可。唯一不同的是，只要在湯中加入茯苓粉即可，這個有除濕氣的功效。

小編結語：關于茯苓粉的功效與作用以及吃法就介紹到這里了，希望對大家有所幫助。想了解更多相關知識，可以關注土巴兔資訊。

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