沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產地是云南，一般用黑茶制造，為便于馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。那么沱茶的功效有哪些？沱茶怎么泡呢？我們來了解看看吧。

【沱茶功效有哪些】

1、常飲沱茶，對年齡40-50歲的人，有明顯減肥體重效果。

2、70%以上病例證明，沱茶顯著地降低了人體三酸甘油酯的含量，有一些在一個月中，日喝三盞沱茶的人，他們的血脂含量下降了22%。

3、有一半病例，體內膽固醇含量有所下降。對人體降低血尿酸的含量也有一定的作用

茶葉入藥，在史書中早有記載。而云南沱茶的藥用功能則更負盛名。昆明醫學院附屬第一醫院提出的報告說，云南沱茶有降脂作用。通過臨床試驗證明，云南沱茶的降脂效果與降脂藥物“安妥明”的療效相似，降脂率達64%，沒有副作用。法國醫學專家經過臨床研究證實，中國云南沱茶有抗膽固醇奇效。日飲三杯，可使血液中的脂肪降低22%。據推測，云南沱茶中一種或數種不詳物質，在水中溶解后有促進新陳代謝，平衡和節制膽固醇的奇效。法國醫生經過實驗研究表明，肥胖病患者長期飲用沱茶，40%的可以減肥。此外，沱茶還能降低人體中三酸甘油脂，以及血尿酸的比例。因此，云南沱茶在人們心目中的地位和聲望越來越高。

【沱茶有哪些種類】

沱茶的種類有二，以較細嫩的曬青綠毛茶為原料，經蒸壓而制成稱為“云南沱茶”，以普洱散茶壓制而成的稱“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。

沱茶除云南主產外，四川重慶也有生產，依所用原料的優次分為“特級重慶沱茶”、“ 重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三種規格。

【沱茶怎么泡】

1、選壺

壺的選用最好是續溫力強的、稍大（比喝烏龍時大約兩三倍），會比較好些。原因是在第一、二沖之后的沖泡，應盡量在泡與泡之間進行，所以茶壺續溫力不佳容易使溫度造成很大差異。所以茶壺選擇壁厚、壺蓋口比例不要太大的。另外值得一提的是，茶壺的出水最好流暢一點，有時置茶量太多，沸水沖入壺中需要馬上倒出，所以出水不夠快的壺會影響執壺者的操控能力。

2、適時出湯

以第二泡沖出香味為例，第三泡沖沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。浸泡時間，可以用白瓷湯匙身進壺中看看湯色，顏色差不多就可以倒出，一般在倒出時就可以看出顏色，顏色不夠時，再等一會兒，不過倒出時，壺要稍微搖一搖（濃度可能不均勻）。之后的狀況大約與第三泡相同。

3、置茶量

至于置茶量，因茶葉的不同，置茶量也有差異。這得要試泡幾次才會抓到該放多少茶葉。一般的七子餅、茶磚，置茶量約為壺容量的四分之一即可。沱茶，少一點。散茶，很極端的，要自己試試看。如果一兩人喝，置茶量可以更少。這樣想好象有點“無恥”，所以我講一下基本原則：置茶量足夠，風味呈現較為容易，但是一些瑕疵容易泡出，這時就需要很專心的泡；置茶量少些，泡茶時不需放太多的精神，甚至溫度、浸泡時間不要相差太大都可以勉強接受；置茶量不足，風味呈現不易，但是朋友聊天時，最好將置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶時間也沒關系。

小編結語：以上為大家介紹了沱茶怎么泡，希望對大家有所幫助。如需了解更多相關知識，請繼續關注土巴兔資訊平臺。后續將為大家呈上更多精彩內容。

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