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  　　按煮咖啡的方式來分，滴漏式咖啡機可以分為日式滴漏式咖啡機、意式滴漏式咖啡機、美式滴漏式咖啡機三種。  

  　　(1)日式滴漏式咖啡機  

  　　日式滴漏式咖啡機又可以稱為虹吸壺，這種咖啡機是使用酒精燈來加熱煮咖啡的。日式滴漏式咖啡機上安裝有一個酒精燈，酒精燈上面有兩個玻璃球。在煮咖啡的時候，用酒精燈來加熱玻璃球中的水，使其產生出水蒸氣，下壺中的蒸汽被推送到上壺中，等到下壺冷卻之后再把上壺中的咖啡吸回來。  

  　　(2)美式滴漏式咖啡機  

  　　美式滴漏式咖啡機是通過電力來煮咖啡的，適合制作中度或深度烘焙的咖啡。這種滴漏式咖啡機一般都有保溫功能，可以使咖啡在較長時間內不會冷卻。  

  　　(3)意式滴漏式咖啡機  

  　　意式滴漏式咖啡機主要是利用高溫高壓下產生的水蒸氣快速地穿過咖啡粉來實現咖啡的制作。這種制作咖啡的方式對溫度有著嚴格的控制。  

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