滴漏式咖啡壺怎么用 滴漏式咖啡壺的種類介紹
時間 : 2024-11-22
我們在之前的文章中曾經為大家介紹過市面上常見的咖啡壺就有三種，分別是全自動咖啡壺，半自動咖啡壺以及滴漏式咖啡壺，三種不同的咖啡壺打出來的咖啡雖然沒有特別大的區別，但是根據各自的使用手法，還是有一些細微的不同的，在這三種咖啡壺中，滴漏式咖啡壺是最小巧的，那么今天我們就來為大家介紹有關滴漏式咖啡壺使用方面的一些信息。
滴漏式咖啡壺的種類：
現在市面上的滴漏式咖啡壺，分為日式、美式、意式三種。
日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒制咖啡，仿佛有做化學實驗的情趣。但燒制起來需要一定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。適合有時間有閑情的人使用。日式咖啡壺要求的咖啡豆研磨度略粗，適合略帶酸味的單品咖啡。
美式咖啡壺基本上是種用電力燜煮的咖啡壺，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。
意式咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶著一支打奶泡的嘴，做卡布基諾;另外往往還有將杯子溫熱的功能，這個細節很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了。
滴漏式咖啡壺怎么用：
滴漏式咖啡壺包括僅用于沖制咖啡末的普通咖啡機，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡機和可以打出奶泡的意大利式蒸氣咖啡機。滴漏式咖啡機的使用方法如下：每天煮制咖啡前先要預熱一下咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源，把機器里面不新鮮的水頂出來，清洗鍋爐及煮制系統各管道，清洗咖啡煮制漏斗，預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾紙，按每杯7-9克咖啡粉放入過濾紙內(小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層)，關好漏斗門。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后開啟電源，最好使用過濾后的水來沖煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自來水，采取凈水器與裝活性炭的過濾器，也能夠避免水中的雜質及氣味。
在上文中，我們為大家介紹了有關滴漏式咖啡機的一些信息，我們在這篇文章中主要為大家介紹了有關滴漏式咖啡機在使用上面的一些知識，大家可以看出我們將這篇文章分為了兩個部分來為大家展開講解，首先在第一部分我們介紹的是滴漏式咖啡機有哪些分類，然后在文章的第二部分我們介紹的是滴漏式咖啡機具體的使用方法，大家可以當作參考。
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