當然是電烤箱,烤箱最大作用就是烤各種餅干,蛋糕,比薩等美味,雖然有些東西其它工具也能做,但只是個替代品,不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的;比如烤魚烤大蝦烤個茄子香菇什么的,都是可以用烤箱的。雖然說普通平底鍋也能做,但
絕對不行啊,兩者烤出來的東西是完全不一樣滴~~ 例如,微波爐烤出來的饅頭外皮是硬的,即使放進去前撒點水也起不了多大作用,但是東西在烤箱中受熱是比較均勻的,至少比微波爐要好一點.這就是為什么很多人烤肉類寧愿用很慢烤箱卻放棄
央視的經濟頻道生活節目專門分析過這個問題呢。試驗結果是,微波爐也可以當烤箱,比如烤蛋糕。但效果沒有烤箱那么好。比如蛋糕會覺得干干的,被吸走了水分,沒有那么松軟。要烤東西還是專業的烤箱.微波爐只是應急的。
它們最大的區別就是,加熱的方式不同而已,光波爐的加熱方式是波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是通過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源后爐內的紅外線組件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫