隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們的身體素質(zhì)也有一定的下降，使得人們常常都會得一些咳嗽以及中暑的情況，這個時候有非常多的人們都會吃一些洋角菜，不僅會治療咳嗽還會有防治的作用,，因此洋角菜的銷售是非常的火的。但是這種菜有非常多的人們不是非常的了解，使得大家不知道該如何的做?那我就給大家簡單的介紹一下洋角菜的做法以及大家最為關(guān)心的價格問題。

羊角菜的價格

羊角菜的營養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現(xiàn)代保健新觀念中極為重視。凡經(jīng)常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。據(jù)測定每百克嫩果中含蛋白質(zhì)2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660國際單位。維生素B1，0.2 毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀(jì)理想的高檔綠色營養(yǎng)保健蔬菜。而羊角菜的售價為15元到20元(來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考)。

羊角菜做法

羊角菜有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質(zhì)柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘性物質(zhì)，使黃秋葵有一種特殊風(fēng)味，口感爽滑;一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。除嫩果可食外，其葉片、芽、花也可食用。材料：秋葵、豆腐干、蒜頭。做法：1豆干切成小片;蒜去皮切片;2秋葵去蒂，清洗干凈，斜切成塊;3鍋中倒入清水煮開，放入秋葵汆燙2分鐘，撈出用冷水沖涼后瀝干水分;4鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蒜片后放入秋葵翻炒;5再加入豆干煸炒2分鐘，加少許清水，用鹽調(diào)味即可。

羊角菜介紹

羊角菜亦稱黃秋葵，俗名羊角豆，錦葵科秋葵屬植物。一年生草本，莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形;花萼鐘形，密被星狀短絨毛;花黃色，內(nèi)面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。羊角菜性喜溫暖，原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱，有極高的經(jīng)濟用途和食用等價值。一年生草本，高1-2米;莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀3-7裂，直徑10-30厘米，裂片闊至狹，邊緣具粗齒及凹缺，兩面均被疏硬毛;葉柄長7-15厘米，被長硬毛;托葉線形，長7-10毫米，被疏硬毛。

隨著我國經(jīng)濟不斷地提高，人們的生活質(zhì)量有了非常大的提高，尤其是人們的飲食有了非常大的提高。大家都會通過飲食來調(diào)節(jié)自己的身體，而不是通過藥物來調(diào)節(jié)身體。其中，洋角菜就是治療以及防治咳嗽，中暑和滋補陰陽的作用，因此現(xiàn)在的人們都會購買洋角菜來食用。但是大家都知道洋角菜的售價是比起其他的蔬菜是非常的貴的，大家購買的時候不要被騙。