導語：百色裝修論壇業主分析說，我們使用的煤、煤氣、液化石油氣、天然氣等燃料燃燒時會產生一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物、顆粒物等大量有害氣體和煙霧。傳統的煎炒炸烹飪方式使廚房內油煙四起，嚴重影響廚房室內空氣，有些經常在廚房做飯的人會不想吃東西。這說明燃料、油煙等產生的有害物質，不僅污染環魄，而且長期可影響身體健康。抽油煙機可排除廚房內的煙霧，保持廚房內空氣清新。
百色裝修論壇業主分析說，我們使用的煤、煤氣、液化石油氣、天然氣等燃料燃燒時會產生一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物、顆粒物等大量有害氣體和煙霧。傳統的煎炒炸烹飪方式使廚房內油煙四起，嚴重影響廚房室內空氣，有些經常在廚房做飯的人會不想吃東西。這說明燃料、油煙等產生的有害物質，不僅污染環魄，而且長期可影響身體健康。抽油煙機可排除廚房內的煙霧，保持廚房內空氣清新。
抽油煙機種類不同，工作方式也不同，有些是將煙霧排出到室外，另一些是將煙霧通過過濾裝置凈化后仍留在室內。還有就是前兩種方式的混合。購買抽油煙機時，不僅要注憊它的排風最和凈化效果，還要注意它的噪聲不能太大。凈化效串是指抽油煙機排出污染物的最與產生的污染物總最之比。
涂有油漆的餐具在食用高溫食物或酸堿性食物時，由于高溫和酸堿腐蝕作用，油漆會老化，牙齒一摩擦引起油漆脫落，脫落的油漆隨食物進入人體，會引起過敏或其他疾病，所以日常生活中應盡量避免使用有油漆的餐具。玻璃餐具比較美觀，而且能耐受高溫，因此受到人們的喜愛。
玻璃制品可能存在對人危害的方面是，它含有一定量的有機物(如甲醛、乙醛等)，所以應在玻璃生產過程中減少有機物的含量，一般成品中的有機物含量很少，且消費者買回后經過多次用酸堿浸泡、消毒劑消毒后，對人體基本不會造成危害。
那么究竟用什么炊具好呢?在20世紀70年代以前，我國大多數居民主要使用鐵鍋做飯。而當今，市場上品種繁多的非鐵炊具替代了以往的鐵鍋，隨之而來的是思缺鐵性貧血的人日益增多。原來，使用鐵鍋具有保健作用，因為鐵鍋可產生一種無機物與胃酸反應形成人體容易吸收的鐵鹽，從而提高造血機能，使紅細胞生成增多。因此建議家庭還是以鐵鍋烹飪為主。而且鐵鍋早已經世界衛生組織認可，并推薦世界各國使用。
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