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桂林餐飲店裝修技巧

2015-11-05   瀏覽285次  作者:Michale.wu  來源:桂林裝修網  收藏 

  現在在桂林市有很多的餐飲店,而有的桂林餐飲店裝修的特別簡單,有的就特別的好!而一家餐飲店裝修的好壞是很影響我們"美食家"的食欲的!如果各位桂林餐飲店老板想要好好的經營自己的餐飲店,吸引到更多的回頭客,那么就要對餐飲店面裝修的每個細節都需要把控好,下面呢咱們的桂林裝修網小編就帶著各位一起了解下餐飲店面裝修設計技巧等內容吧!

  

餐飲店面裝修

  桂林餐飲店裝修設計技巧

  1.餐飲店色彩的搭配

  餐飲店的色彩配搭主要是從餐廳空間感的角度來考慮的,對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。

  2.餐飲店的風格

  餐廳的風格是由餐具決定的,所以在店面裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說,它們的風格對應就是這樣的:

  1)玻璃餐桌。對應現代風格、簡約風格。

  2)深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。

  3)淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。

  4)金屬雕花餐桌。對應傳統歐式(西歐)風格。

  5)簡練金屬餐桌。對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。

  

  3.餐飲店餐桌的選擇

  餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較,因此,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,可避免過大過小。

  4.餐飲店餐桌布的選擇

  餐桌布宜以布料為主,目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開烈。

  5.餐桌與餐椅的配合

  餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學方面的問題,如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應感覺舒適等。

  

  桂林餐飲店裝修注意事項

  1.餐廳有哪些使用要求

  “民以食為天”,進餐的重要性不言而喻。餐廳中,就餐餐桌、餐椅是必不可少的,除此之外,還應配以餐飲柜,即用以存放部分餐具、用品(如酒杯、起蓋器等)、酒、飲料、餐巾紙等就餐輔助用品的家具。另外,還可以考慮設置臨時存放食品用具如(飯鍋、飲料罐、酒瓶、碗碟等)的空間。

  所以,在設計餐廳時,對以上因素都應有所考慮,應充分利用分隔柜、角柜,將上述功能設施容納進就餐空間,這樣的餐廳才能給你以方便、愜意的生活。

  

  2.如何考慮餐廳的界面處理

  所謂界面,是指形成一個使用空間所需要的地面、側面和頂棚。餐廳的界面材料的品種、質地、色彩,與空間本身的特點有著密切的聯系。

  地面一般應選擇表面光潔、易清潔的材料,如大理石花崗巖地磚。墻面在齊腰位置要考慮用些耐碰撞、耐磨損的材料,如選擇一些木飾、墻磚,做局部裝飾、護墻處理。頂棚宜以素雅、潔凈材料做裝飾,如乳膠漆、局部木飾,并用,燈具作烘托,有時可適當降低頂棚,可給人以親切感。

  整個就餐空間,宜營造一種清新、優雅的氛圍,以增添就餐者的食欲。若餐室內就餐空間太小時,則餐桌可以靠著有鏡子的墻面擺放,或在墻角運用一些鏡面與裝飾,餐具柜相結合,可給人以寬敞感。

  3.如何選擇餐廳的家具

  餐廳家具式樣雖多,但國內最常用的是方桌或圓桌,近年來,長圓桌也較為盛行,餐椅結構要求簡單,最好使用折疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下,折疊起不用的餐桌椅,可有效地節省空間。否則,過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。所以,有些折疊式餐桌更受到青睞。餐椅的造型及色彩,要與餐桌相協調,并與整個餐廳格調一致。餐廳家具更要注意風格處理。顯現天然紋理的原木餐桌椅,透露著自然淳樸的氣息;金屬電鍍配以人造革或紡織物的鋼管家具,線條優雅,具有時代感,突出表現質地對比效果;高檔深色硬包鑲家具,顯得風格典雅,氣韻深沉,富涵濃郁東方情調。在餐廳家具安排上,切忌東拼西湊,以免讓人看上去凌亂又不成系統。

  

  4.餐桌尺寸該如何選定

  (l)方桌

  760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的長方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一張六座位的餐桌,用餐時,只把需餐桌拉出一些就可以了。 760mm的餐桌寬度是標準尺寸,至少也不宜小于700mm,否則,對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間,如果四只腳安排在四角,就很不方便。桌高一般為710mm,配415mm高度的坐椅。桌面低些,就餐時,可對餐桌上的食品看得清楚些。

  (2)圓桌

  如果客廳、餐廳的家具都是方形或長方形的,圓桌面直徑可從150mm遞增。在一般中小型住宅,如用直徑1200mm餐桌,常嫌過大,可定做一張直徑1140mm的圓桌,同樣可坐8-9人,但看起來空間較寬敞。如果用直徑900mm以上的餐桌,雖可坐多人,但不宜擺放過多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌,放8張椅子,就很擁擠。可放4-6張椅子。在人多時,再用折椅,折椅可在貯物室收藏。

  (3)開合桌

  開合桌又稱伸展式餐桌,可由一張900mm方桌或直徑1050mm圓桌變成 1350-1700mm的長桌或橢圓桌(有各種尺寸),很適合中小型單位平時和客人多時使用。這種餐桌從 15世紀開始流行,至今已有500年的歷史,是一種很受歡迎的餐桌。不過要留意它的機械構造,開會時應順滑平穩,收合時應方便對準閉合。餐飲店裝修注意事項一張圓餐桌,便可得到較好的空間調整。使用圓桌就餐,還有一個好處,就是坐的人數有較大的寬容度。只要把椅子拉離桌面一點,就可多坐火,不存在使用方桌時坐轉角位不方便的弊端。

  以上就是教咱們的各位桂林店老板怎樣裝修好一間餐飲店,餐飲店裝修好了,自然就不用擔心為什么生意不好了!


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