「親愛(ài)的,我把廚房變小了」,受工商社會(huì)小家庭雙薪族及外食族增加影響,在家烹飪遞減,廚房需求空間因而減小,建商推案時(shí),已把廚房面積縮小列入考量。
目前消費(fèi)者家居品質(zhì)及要求,已和以往不同,他們注重臥房、休憩空間,并強(qiáng)化屋內(nèi)空間功能化及多元化使用,使得臥室、客廳、廚房等空間搭配上,出現(xiàn)微妙變化。
受社會(huì)型態(tài)「男主外、女主內(nèi)」情況逐漸式微,外食族及夫妻都上班的雙薪族比重增加,因此廚房空間要求明顯減少很多,但臥房與休憩空間卻明顯變大。
根據(jù)統(tǒng)計(jì),以3房平數(shù)32平的房子而言,過(guò)去3房臥室共13平,現(xiàn)在已增加到約15.5平,面積增加19.2%。
對(duì)工作負(fù)擔(dān)與壓力大的民眾而言,擁有舒適又較大的「起居空間」是非常必要的,因?yàn)樗麄冃枰粋€(gè)充足睡眠及清凈休息環(huán)境。
相對(duì)臥室空間變大,廚房空間反而變小了,過(guò)去廚房平均面積約3.5平,但現(xiàn)平均平數(shù)已降到約2.5平,縮減28.6%,主因是忙碌的現(xiàn)代人,大多時(shí)間皆以工作居多,不然就加班,成了名符其實(shí)的外食族群。
建商表示,社區(qū)住宅大樓廚房面積原本就不大,現(xiàn)在更小了,一些大平數(shù)的住宅,同樣也受到此風(fēng)潮的影響,在設(shè)計(jì)廚房時(shí),就朝向小小的平數(shù)發(fā)展,有些兩千多萬(wàn)元的豪宅,甚至出現(xiàn)只有一平多大的廚房。
業(yè)者認(rèn)為,這種情形發(fā)展下去,客、餐廳空間將逐漸成為一體,由于將廚房的多數(shù)空間挪為臥室起居空間使用,形成廚房空間減小、使用率降低的現(xiàn)象。
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