導語:快捷酒店裝修又稱經濟型旅店,突出主題是經濟和商務,從誕生一開始就收到商旅人士的歡迎,相對于星級酒店低廉的價格以及相對小旅店優質的環境,使得快捷酒店迅速發展。
門廳是吸引和招徠旅客的重要空間,亦是社交、休息、服務、交通的重要場所,是顯示快捷酒店規模、氣魄、標準、舒適、方便的重要標志。要快捷酒店的眾多的公共場所中,最能吸引客人的注意力,它的設計風格為整個快捷酒店的設計定下了基礎,因此大堂規劃與設計對整個快捷酒店的形象舉足輕重。
為了有個寬廣的空間(柱子不宜還多),門廳應位于低層裙房中。門廳是快捷酒店歉收并蓄的過渡空間,容納和組織人流要其間連續運動和間歇、停頓。其設計應將空間明確運動空間、停滯空間,避免人流干擾。
運動空間要求方向明確,有寬敞地帶使水平方向的從流暢通順達,并要求由水平交通到豎向交通的轉換明確、便捷、因此要求電梯廳位置明顯。
停滯空間則要求不受干擾,服務臺及相對安靜的休息區位置應顯著。對休息的人群,則需要空間的限定。
空間限定指隔而不斷,又圍又透的空間處理方法。既要有利于休息,又要提高空間利用率可采用的措施是增加有收益空間(如北海中心大酒店門廳),從而避免門廳空蕩蕩,任人來到頭,成為游弋不定的茫然空間。
在進行快捷酒店餐廳設計的時候,首先需要將餐廳的整體空間進行一個合理的劃分,例如說就餐區、廚房、休閑區等等,這些都是前期需要規劃清楚之后才能夠進行施工的,如果空間布局不合理的話,成都最好的快捷酒店,就會使顧客感到餐廳的整體服務不流暢。
快捷餐廳內的整體色調應當以暖色調為主,因為暖色調可以刺激人們的食欲,可以使顧客有一個良好的就餐環境,同時要注意的是,餐廳內的衛生情況是非常重要的,顧客如果看到餐廳的衛生情況不好,就會很難有就餐的意欲,說以一定要時刻保持衛生。
在前期先對餐廳內的整體風格做一個設計,現在大多數以簡潔風格為主,不需要太復雜,這樣只會在無形之中增加裝修的費用。餐廳的空間不需要太大,具體的大小可以根據顧客入住量來決定,總之一切的設計都應當以使顧客滿意為目標。
快捷酒店設計指導原則:
設計時的定位要有強烈的經濟氣息以及功能鮮明的環境氛圍。比如旅游勝地的度假型酒店,在設計上主要是針對不同層次的旅游者,為其提供品質卓越的休息、餐飲和借以消除疲勞的健身康樂的現代生活場所。此類酒店裝飾設計完全是滿足這類客人的需求而考慮的,是休閑、放松、調節壓力的場所。商務酒店一般應具有良好的通訊條件,具備大型會議廳和宴會廳,以滿足客人簽約、會議、社交、宴請等商務需要。經濟型酒店基本以客房為主,沒有過多的公共經營區。必備的公共區域如大堂的裝飾也不宜太華貴。應給人以大方實用美觀的感覺。
在進行酒店設計的時候必須考慮經營和管理。設計是深入酒店經營方方面面的過程。客房、廚房、倉儲、餐廳等等,很多酒店功能的組成部分都應成為設計的重點。酒店的設計師從某種程度上講為管理者服務的,設計師的設計能為管理者提高效率,減少消耗。而管理者是為投資人和業主工作的,目的是為投資主體賺取利潤。當今酒店的設計和建筑越來越不需要程式化的工作,更需要的是不斷地創新。經營酒店是眾多經營行業中的一個分支,它必然要符合經營所具有的一般特征,自然也需要有不同的經營理念。酒店設計要適合酒店的經營和管理,也一定要適應酒店的經營理念。
酒店的裝修要迎合大多數消費者的需求,目前我國酒店市場以中低端經濟型快捷酒店占據主導地位。在經濟型酒店裝修過程中要綜合考慮多方面因素,以便更快的適應酒店業的發展。
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