擺盤裝飾在一定程度上可以決定餐飲機(jī)構(gòu)的態(tài)度或者風(fēng)格，哪怕是對于普通的家居日常生活而言，擺盤裝飾也可以在一定程度上增加儀式感，從而提高雙方的幸福指數(shù)，那么今天為大家舉例的就是關(guān)于餐飲中最為簡單的擺盤裝飾方法了，必要的時候我們也可以參考身邊可以獲取到的材料，制定一個個性化的方案，相信借此可以收獲到令人滿意的效果。那么接下來不妨就隨小編一起來詳細(xì)了解下關(guān)于餐飲最簡單擺盤裝飾方面的方法和技巧吧。

餐飲最簡單的擺盤裝飾

餐飲的盤飾是一門藝術(shù)，很多專業(yè)的廚師，這個也是必學(xué)的一門手藝和技巧。

一般廚師都會有一套專業(yè)的盤飾常用工具各種刻刀，截刀，剪刀，切刀，削皮刀，鑷子，挖球器等等。

不過對于一般家庭來說，我們只要學(xué)會一些簡單的盤飾做法，不需要各種工具，也不需求你有怎樣的技巧，花些小心思，就可以給我們的餐桌帶去不一樣的靚麗，簡單的花上2-3分鐘，既能帶來驚艷的效果。

一般盤飾常用的原料都會是我們可以常見的各種蔬菜和水果，現(xiàn)在越來越多的人們開始使用可食用的原料用來做盤飾，尤其是下腳料和剩余的零食的合理運用，不僅能給人耳目一新的感覺，還能增加飲食過程中的情趣。

第一種-橙香四溢。

這款盤飾，以香橙為原料，切成薄片后簡單地扭曲擺盤裝飾，就可以給你視覺上的驚艷。比較適合沙拉或者水果蔬菜的裝盤。

1·橙子，紅辣椒洗凈備用。

2·橙子切去兩頭，一切兩半。

3·把一半的橙子切成薄片，然后在每一片中間劃上一刀，不要切斷。

4·橙子片從中間像相反方向扭動，依此做法把橙子擺在盤子一周，上面用紅椒塊點綴即好。

第二種-同心圓。

依然還是用橙子做裝飾，不過在加入一些黃瓜片，簡單的切成半圓形擺盤即可。用來裝飾一些涼拌菜，會有更加清涼爽口的感覺

1·黃瓜和橙子洗凈備用。

2·半個橙子切薄片，切半的黃瓜也切薄片。

3·橙子片疊壓擺在盤子邊圍上一圈。

4·然后再把黃瓜片擺在橙子內(nèi)圈即可。

第三種-簡單花邊。

這是更加簡單的一種盤飾裝飾，可以自己隨意發(fā)揮創(chuàng)意，少許的花邊，就可以讓簡單的的菜肴發(fā)出誘人的光彩

1·胡蘿卜，黃瓜，青紅椒準(zhǔn)備好。

2·胡蘿卜切薄片，黃瓜切薄片，青紅椒切菱形小塊。

3·把兩片胡蘿卜擺入盤中一角，對角也擺入，用青椒塊放入中間裝飾，另一邊擺上黃瓜片，用紅椒快裝飾即可。

第四種-如意圈

依然還是胡蘿卜和黃瓜的為主角，滿圓的造型，更為豐滿也有更好的寓意。用來盛鹵菜或者炒菜都是不錯的選擇。

1·黃瓜，胡蘿卜，枸杞子洗凈備用。

2·黃瓜切半，胡蘿卜切半。

3·黃瓜斜刀片成薄片。

4·胡蘿卜切半圓薄片。

5將黃瓜片擺放盤子外圍。

6·胡蘿卜片擺放黃瓜內(nèi)圈。

7·在每個黃瓜片上點綴枸杞子裝飾即可。

上文為大家舉例的是關(guān)于餐飲最簡單的擺盤裝飾，由此可以得知，擺盤裝飾不僅僅對于餐飲機(jī)構(gòu)而言體現(xiàn)了其風(fēng)格和特色，也決定了餐館給消費者們留下的第一印象，而且對于家居日常生活而言簡簡單單的擺盤裝飾也可以營造不錯的儀式感，特別適合舉行宴會或者節(jié)假日慶祝方面使用，除此之外，小編還建議大家可以參考身邊容易獲取到的材料，自定義合適的方案，相信后期可以借此收獲到滿意的效果。