生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到很多東西被切成很薄的包包或是食品又或是各種藥片，又或者是一些包裝很精美的食品。其實(shí)這些產(chǎn)品都是由專門的切片機(jī)來(lái)完成。這些機(jī)器內(nèi)部通常都制作巧妙、使用方便但是購(gòu)買價(jià)格比較貴，并且由一道道的工序精準(zhǔn)的完成。那么，切片機(jī)有哪些不同的方面用途。切片機(jī)又是什么原理呢?不同的切片機(jī)原理相同嗎?他們有哪一些構(gòu)造呢?現(xiàn)在小編一一為大家解答。

切片機(jī)用途

食品切片

食品業(yè)用的切片機(jī)有：紅棗切片;山楂切片等常用的切片機(jī)種類而切片機(jī)食品切片機(jī)適合切無(wú)骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨(dú)有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

餐飲業(yè)用的切片機(jī)有：牛羊肉切片等這些在市場(chǎng)上面常見到的一些食品切片機(jī)。

藥材切片

比如參茸切片機(jī)是專門為參茸店、藥房、診所、家庭切制西洋參、鹿茸、天麻等參類藥材設(shè)計(jì)的可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。刀盤上裝放刀片四把,可任意調(diào)節(jié)厚薄.具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。適用于參類、植物的根莖及其它高貴藥材的切片。

切片機(jī)原理

切片機(jī)是切制薄而均勻組織片的機(jī)械，組織用堅(jiān)硬的石蠟或其他物質(zhì)支持，每切一次借切片厚度器自動(dòng)向前(向刀的方向)推進(jìn)所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟包埋的組織時(shí)，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。那么，切片機(jī)是的制作時(shí)什么原理呢?

切片機(jī)的工作原理比較簡(jiǎn)單，就是通過(guò)利用切片機(jī)鋒利的切面，將物體和材料按照一點(diǎn)的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產(chǎn)或者制藥或者別的用途。

不同的切片機(jī)切片的方法也不同，比如試驗(yàn)中要處理細(xì)胞或者組織，從而方便用顯微鏡進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)。用于光學(xué)顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機(jī)

在造紙行業(yè)也需要用到切片機(jī)，適用刀盤式切片機(jī)，鼓式切片機(jī)，螺旋切片機(jī)等。刀盤式切片機(jī)由刀盤、機(jī)殼、喂料槽以及傳動(dòng)裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片。

還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個(gè)特殊的切片機(jī)，這種切片機(jī)由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無(wú)級(jí)變速器傳動(dòng)，喂入輥由刀盤通過(guò)一組變換齒輪傳動(dòng)，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。可以自行調(diào)換變換齒輪可改變切斷長(zhǎng)度和無(wú)級(jí)變速器可改變帶條的惟入速度。

以上，小編為大家介紹了切片機(jī)的用途，主要在在一些食品、藥材的切割。它通常可以將食品和藥材切成特制厚度的大小體積。這樣便于統(tǒng)一包裝，還有依據(jù)食品劑量便于我們進(jìn)行食用，切片機(jī)的原理雖然看起來(lái)巧，但其實(shí)并不復(fù)雜。只是他的一些構(gòu)造需要很薄的切片，切片機(jī)的也有不同的分類，不同分類的原理是不相同。消費(fèi)者可以依據(jù)自己所要切的物品來(lái)選購(gòu)合適的切片機(jī)。