紫皮洋蔥吸甲醛嗎？
時間 : 2024-11-20
大家都知道洋蔥是我們經常會食用的一種蔬菜，經常買菜的人會知道洋蔥有紫色的、黃色的、白色的三種類別，那么這三種洋蔥有區別嗎?一直以來很多的人都認為洋蔥是可以吸收甲醛的，因而很多的人在新房內都會到處放置一些洋蔥來去除甲醛。那么洋蔥真的可以吸收甲醛嗎?紫皮洋蔥吸甲醛嗎?黃皮洋蔥吸甲醛好還是紫皮的好呢?
洋蔥知識介紹
洋蔥為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在我國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：紅皮種：鱗莖大，外皮為紫紅色或暗粉紅色，肉白里帶紅，組織致密，質地較脆，肉質不及黃皮種細嫩，水分較多，辣味較重，品質較差，但耐貯藏。
國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養價值不低。
洋蔥的品質要求：以蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無機械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉;經貯藏后，不松軟，不抽苔，鱗片緊密，含水量少，辛辣和甜味濃的為佳。
紫皮洋蔥吸甲醛嗎?
“洋蔥除甲醛”的方法不知道是什么時候出來的，民間有人認為洋蔥可以“殺菌”所以就可以“殺死甲醛”。針對此問題，小編專門咨詢了專家，關于洋蔥除甲醛的說法簡直是無稽之談。甲醛是一種化學產品，洋蔥沒有分解甲醛的能力。在室內放置洋蔥之所以不再聞到甲醛的氣味，是因為洋蔥的氣味蓋住了甲醛的。掩蓋了氣味不等于甲醛被消除，這種避重就輕的做法對治理甲醛完全沒有效果。
大家經常用來除去裝修氣味的洋蔥、橘子皮、柚子皮，它的原理是其分子比甲醛分子大，所以能“蓋”住氣味但并不是真正的吸附。菠蘿只降低了甲醛的氣味，甲醛仍在揮發，“菠蘿在除甲醛氣味的同時，也會和甲醛產生一些反應，可能會對人體造成其他危害，洋蔥和茶葉也是一樣的道理”。
因而，洋蔥除甲醛的方法是不可取的，所以不論紫皮還是黃皮的洋蔥都是不能除甲醛的。
小編在上文中介紹了一些洋蔥的知識，可以看出洋蔥作為一種蔬菜是非常有營養的，多多食用對人體好處居多，而且洋蔥也有“蔬菜皇后”的美稱。但是洋蔥除甲醛只是無稽之談，是人們的一種錯誤思維導致的。洋蔥的刺鼻氣味比較大，可以掩蓋甲醛味道是真的，但并不能去除。所以也就沒有紫皮洋蔥吸甲醛的說法了，更別說是黃皮的好還是紫皮的好了。
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