紫砂壺開壺和養壺的正確方法是什么 紫砂壺怎么選購
時間 : 2024-11-21
如今喜歡紫砂壺的人是越來越多了，其實紫砂壺是有很高的藝術價值和保養價值的，而且在使用紫砂壺上，也是有很多地方都是要好好注意的喔。其實對于紫砂壺開壺和養壺的正確方法，是有很多的講究的，你一定是很好奇吧。接下來，跟著小編的介紹，我們一起來認識一下吧。那么，紫砂壺開壺和養壺的正確方法是什么?
紫砂壺開壺和養壺的正確方法
開壺的正確方法
新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種：
1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個小時。
4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。
完成上面4個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。
養壺的正確方法
新壺經過開壺程序后，就可以正式使用了，使用的過程也就是養壺的過程。相對于開壺，養壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。一定要在品茶的過程中養壺，而不是在養壺的過程中品茶。養壺如養性。一把養好的壺，應該呈“黯然”之色，光澤“內斂”，如同謙謙君子，端莊穩重。養壺的方法更是五花八門，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下6點：
1.徹底將壺身內外洗凈。
2.切忌油污接觸。
3.用茶汁滋潤壺表。
4.適度擦刷。
5.用畢清理晾干。
6.讓壺有休息的時間。
說起來好像挺復雜的，其實做起來也沒什么，只要平時一點一滴細節上多注意。具體說要注意幾個細節：在養壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結構通透;在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”;常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間，一般要晾干三五天，讓整個壺身(中間有氣孔結構)徹底干燥。
以上就是小編今天給大家介紹的有關紫砂壺開壺和養壺的正確方法的相關知識。不管是新壺，才是老壺，我們在使用的時候一定要注意，泡完茶的紫砂壺，更加需要清潔。同時，對于紫砂壺的使用禁忌，也要留心。通過上文的詳細介紹，相信大家對于紫砂壺開壺和養壺的正確方法都已經比較熟悉了，希望我的介紹可以幫助到讀者朋友。
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