時間 : 2024-11-19
保鮮膜在家庭中已經是在熟悉不過了,無論是冰箱還是微波爐都會使用,但現在很多人擔心一個問題,就是保鮮膜經過微波爐加熱有沒有害處。很多家庭都喜歡用保鮮膜來包裹食物,其實對于微波爐專用保鮮膜,很多朋友都是很感興趣的,認識一下對于我們生活是有很多的幫助的。那么,微波爐專用保鮮膜特點是什么?
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微波爐專用保鮮膜的種類和特點
按照保鮮膜的材質和加工工藝,保鮮膜可分為聚乙烯(PE)自粘保鮮膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鮮膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鮮膜以及多層共擠自粘保鮮膜。據了解,3種保鮮膜中,PE和PVDC的保鮮膜對人體是安全的,目前市場上出售的大多數保鮮膜使用的原料就是PE,而PVC保鮮膜也可用于食品包裝,但在微波爐加熱后因包裝過熱或遇油性大的食品,會產生有害物質。新標準規定PVC保鮮膜應標有“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、“不得高溫使用”等警示性語言等。其他類別的保鮮膜,如宣稱可用于微波爐加熱,則要注明“可微波爐使用”、加熱方式及最高耐溫溫度。此外,保鮮膜還應標志“食品用”字樣。微波爐保鮮膜,既可用于冰箱保鮮,也可用于微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優于普通保鮮膜。
保鮮膜遇熱產生的危害
(1)增塑劑滲出。不安全的保鮮膜中含有一種增塑劑,它雖然可以增加保鮮膜的附著力,但會滲入食物,尤其是高脂肪食物中,危害人體健康。而在微波爐中加熱時這種有害物質的滲出就會明顯加劇。
(2)化學反應產生毒素。包在熟食上的保鮮膜,如果和熟食表面的油脂接觸或者放進微波爐里加熱,保鮮膜里的增塑劑就會與食物發生化學反應,毒素揮發出來,滲入食物之中,或殘留在食物表面上,從而影響和危害人體健康。
(3)增塑劑的危害。除以上危害之外,增塑劑還會擾亂人體的激素代謝,誘發先天性缺陷、精子減少、乳腺癌,甚至導致精神障礙等。
熟食、熱食、含油脂的食物,特別是肉類,最好不要用保鮮膜包裝貯藏。專家指出,這些食物和保鮮膜接觸后,很容易使其材料中所含的化學成分揮發,溶解到食物中,對健康不利。通過上文的詳細介紹,相信大家對于微波爐專用保鮮膜都已經比較熟悉了,其實微波爐專用保鮮膜是很不錯的,讀者朋友可以放心使用,希望我的介紹可以幫助到讀者朋友。
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