每當逢年過節或者有親朋友好友來的時候，大家就會忙著準備美味的飯菜，一般主要以肉食為主，在這美味的菜肴里必定離不開燉肉，假如你要是用普通鍋燉排骨的話可得燉上好長時間，客人還等著吃這頓飯呢，你卻干著急也沒有用，那怎么辦呢?這時候高壓鍋就派上大用場了，現在人家里雖然買上了高壓鍋，卻不知道怎么用，現在高壓鍋有好多功能，那么到底該怎么用呢?接下來小編給大家介紹一下。

高壓電飯鍋怎么用

高壓電飯鍋怎么用—高壓鍋怎么正確使用

1.開蓋 見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。

2.合蓋 合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，并處于落下位置。將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。

3.放食物 放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少于400毫升(約兩碗)。

4.加溫 合蓋后即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會升起，直至排氣管"嘶嘶"排氣后，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。

高壓鍋怎么用—高壓鍋的注意事項

1.鍋內所放食物容量不能超過鍋體的五分之四;合蓋要嚴，即鍋的兩個把(手柄)要重合在一起，不重合的則不能用，同時，還得檢查一下排氣孔是否通暢;

2.高壓鍋上火燒后，見蒸氣穩定地從排氣管上冒出時，要將限壓閥及時扣上，限壓閥上不能加壓其他東西，更不能用其他東西代替限壓閥;當限壓閥受蒸氣沖力抬起時，應減小火力，直到食物成熟;當食物成熟離火后，要等鍋冷卻之后才能取閥、開蓋，如尚未冷卻，又急需開蓋取食，可采用澆冷水強制冷卻;

3.保護好高壓鍋的膠圈十分重要，如使用時間長了，膠圈被壓扁跑氣時，可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈(可用廢電鋁線制)再放入膠圈，就不會跑氣了，并能延長膠圈的使用壽命。

以上就是小編個人給大家總結的方法，相信大家看了以后知道該怎么用了吧，買小家電就為了為自己所用的，要想燉出美味的食物就得掌握高壓鍋的使用方法，可以這么說吧要是不按照正確的方法使用高壓鍋，容易發生危險，所以掌握安全使用的方法才是關鍵，高壓鍋內部壓強大，要是直接把排氣蓋掀開的話，里面就會噴出一股熱氣流，所以大家在使用之前要根據小編所說的來進行一步一步的操作。