喜歡喝咖啡的朋友一定都不太喜歡速溶咖啡的味道吧，相對(duì)于專業(yè)的機(jī)構(gòu)或者一些咖啡館生產(chǎn)制造出來(lái)的現(xiàn)磨咖啡而言，它們的香味并不是那么突出，但是在居家日常生活中，迫于材質(zhì)和器材方面的限制，許多朋友可能只能喝速溶咖啡，那么接下來(lái)為大家準(zhǔn)備的就是家用咖啡機(jī)了，利用這種迷你尺寸的咖啡機(jī)，我們可以動(dòng)手制作新鮮的咖啡。

一、家用咖啡機(jī)什么牌子好

(1)明確自己的需求

不同類型的咖啡機(jī)功能和優(yōu)勢(shì)不同，面向的消費(fèi)群體也有差別。不要盲目跟風(fēng)，誰(shuí)火買誰(shuí)，還要根據(jù)自己的具體需求而定，畢竟好的咖啡機(jī)價(jià)格都不算便宜。粗略來(lái)說(shuō)，圖個(gè)簡(jiǎn)單方便好入手而且預(yù)算不高可以選擇美式咖啡機(jī)，要是還對(duì)咖啡品質(zhì)有要求的話可以嘗試膠囊咖啡機(jī);如果預(yù)算較高而且對(duì)咖啡品質(zhì)較高，全自動(dòng)意式咖啡機(jī)是不錯(cuò)的選擇，要是對(duì)自己的功力有自信，可以看看半自動(dòng)意式咖啡機(jī)，不過(guò)這個(gè)要是自己在家摸索，就有些困難而且比較燒錢了。

(2)品牌

咖啡機(jī)算是小家電，雖然市面上生產(chǎn)咖啡機(jī)的品牌越來(lái)越多，但總體質(zhì)量參差不齊，還需要盡量選擇靠譜和有一定口碑的品牌，對(duì)后續(xù)的使用和售后都有好處。比如市面比較有代表性的咖啡機(jī)品牌有：

1、全自動(dòng)咖啡機(jī)

代表品牌：一類是以Delonghi德龍、Saeco喜客為代表的小型全自動(dòng)機(jī)，面向一般的家庭用戶、小型公司等出品要求低、杯量也比較低的使用場(chǎng)所;另一類則是以Franke、Thermoplan等為代表的全自動(dòng)商用咖啡機(jī)(大家熟悉的WMF也在其競(jìng)爭(zhēng)者之列，機(jī)器還都挺漂亮，不過(guò)這類產(chǎn)品的老大還是Thermoplan)，特點(diǎn)是出杯量極大、可以快速而穩(wěn)定地連續(xù)出品。

2、半自動(dòng)咖啡機(jī)

代表品牌：La Marzocco GS3(MP版本)、EXPOBAR E61、仿S三者算是很好、剛夠用和勉強(qiáng)夠用的標(biāo)尺。這其中，雖然Linea Mini/Linea 1、Rocket R58、La spaziale S1甚至元祖E61(Faema)算是比較熱門的款式，但實(shí)際上和其下位機(jī)型(如R58對(duì)應(yīng)E61)并沒(méi)有什么關(guān)鍵的差距。

WELHOME 惠家 210S2：也屬于熱門機(jī)型，雖然是加熱塊設(shè)計(jì)，但萃取和蒸汽質(zhì)量相對(duì)都OK。加上外觀設(shè)計(jì)現(xiàn)代，做工精細(xì)，熱機(jī)速度快，被很多工作節(jié)奏快的白骨精們推崇。

邁拓優(yōu)雅EM18(仿S)：老司機(jī)都知道的入門神機(jī)，以意大利藍(lán)旗里奧的SILVIA為原型。雖然只有350ML的鍋爐，但至少也算是鍋爐機(jī)。57.5的粉碗也算是接近58MM的專業(yè)粉碗，沖煮質(zhì)量什么就不談了，運(yùn)氣好的話還是能做一杯合格的ESPRESSO。1500級(jí)別這個(gè)價(jià)位基本沒(méi)什么機(jī)器性能能超過(guò)這臺(tái)機(jī)器。

EXPOBAR 愛(ài)寶 E61：愛(ài)寶E61使用了極為經(jīng)典的E61沖煮頭，并且在高配機(jī)型上引用了旋轉(zhuǎn)泵和雙鍋爐PID溫控一系列高端配置，加上精細(xì)的做工和復(fù)古經(jīng)典的外型被眾多發(fā)燒友推為神機(jī)!但這機(jī)器也有致命傷，蒸汽太弱。喜歡玩拉花的同學(xué)這機(jī)器肯定不能滿足你的欲望!

為了喝一杯好的咖啡，許多朋友可能會(huì)走很多路，去周圍的咖啡館或者專業(yè)的機(jī)構(gòu)，尋求有經(jīng)驗(yàn)的店員，為我們進(jìn)行現(xiàn)磨咖啡的制作和加工處理，但是在居家日常生活中，其實(shí)我們也可以借助一些簡(jiǎn)單的機(jī)器、專業(yè)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，自己動(dòng)手進(jìn)行咖啡的制作，比如上文為大家推薦的就是家用咖啡機(jī)品牌方面的信息了，由此可以得知，一款合格的家用咖啡機(jī)不僅僅體積比較小，便于收納，而且功能設(shè)計(jì)的人性化，后期可以為我們加工成許多味道醇厚、健康有所保障的咖啡。