人們?cè)谏钪斜囟〞?huì)食用主食來(lái)填飽肚子，各地區(qū)使用的主食上會(huì)有所差異，有的地方喜歡吃米，有的地方則比較鐘愛(ài)于面食，面條是很多家庭都喜歡吃的。日常的主食如果是面食的話大家可以考慮自己動(dòng)手制作，因此很多家庭都購(gòu)買(mǎi)了家用手動(dòng)面條機(jī)，它可以幫助我們快速地壓面條，而且味道極好，比買(mǎi)來(lái)的面條筋道很多，這里就為大家具體的介紹一下家用面條機(jī)應(yīng)該怎么用。

家用手動(dòng)面條機(jī)怎么用

盆中加入鹽、堿、面粉混合均勻，一邊攪動(dòng)一邊加入清水，揉成面團(tuán)，面團(tuán)宜硬些。

將面團(tuán)放到案板上，用刀從中間破開(kāi)，破開(kāi)量根據(jù)面量決定，如果是較多就多破幾塊。

將破開(kāi)的面團(tuán)取一塊用手壓扁，或者用面棍壓扁，壓扁后的面團(tuán)更容易加用到面條機(jī)上，寬度以不超過(guò)面條面壓面滾寬度為準(zhǔn)。

將壓扁的面團(tuán)放到到面條機(jī)的面料盒中，搖動(dòng)面條機(jī)輪盤(pán)，帶動(dòng)壓面滾轉(zhuǎn)動(dòng)，開(kāi)始軋面。

面團(tuán)被軋成面片，將軋出的面片從面條機(jī)底端取出再次放到面料盒中軋，并調(diào)整面條機(jī)軋面滾間隙，從厚到薄，在調(diào)整時(shí)注意軋面滾兩端的厚度應(yīng)基本相同。

面的厚度基本成型時(shí)將面片斷開(kāi)，裝入面條刀具，并將刀具固定好，避免滑動(dòng)。

裝好刀具后，將軋好的面片再次放入面料盒，搖動(dòng)輪盤(pán)將面片由軋面滾帶動(dòng)至刀具，使面片在刀具的壓力下形成面條形狀。

手拉住面條機(jī)軋出的面條，另一手往面條上灑薄面，以防粘連，并在適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度截?cái)嗝鏃l，將截?cái)嗟拿鏃l放到圓盤(pán)或案板上，直至將面軋完。

家用手動(dòng)面條機(jī)品牌

九陽(yáng)股份有限公司，始于1994年，豆?jié){機(jī)行業(yè)開(kāi)創(chuàng)者，小家電行業(yè)影響力品牌，專(zhuān)注于健康飲食電器的研發(fā)/生產(chǎn)/銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。

荷蘭皇家飛利浦公司，享譽(yù)全球的跨國(guó)電子品牌，1891年為生產(chǎn)電燈泡而創(chuàng)立，世界500強(qiáng)，專(zhuān)注于醫(yī)療保健、優(yōu)質(zhì)生活和照明領(lǐng)域的世界電子工業(yè)巨擘，以強(qiáng)大的科技創(chuàng)新及產(chǎn)品設(shè)計(jì)聞名于世。

浙江蘇泊爾股份有限公司，成立于1994年，壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，大型炊具研發(fā)制造商，安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無(wú)涂層不銹技術(shù)享譽(yù)市場(chǎng)。

面條機(jī)的使用并不難，手動(dòng)面條機(jī)與電動(dòng)的比起來(lái)確實(shí)差了一點(diǎn)，但一般人家都是可以制作的，面條機(jī)雖然關(guān)鍵，可更重要的是面一定要好，面在制作面條之前一定要多揉一揉。家用手動(dòng)的面條機(jī)比市場(chǎng)上使用的會(huì)小很多，體積小在家中就不會(huì)占太多的空間，但效果一點(diǎn)也不比大型面條機(jī)差。雖然家用面條機(jī)體積小，但是大家在使用的時(shí)候一樣要注意安全。