時間 : 2024-11-22
導語:在過去的年代里,咖啡是貴族或者是富裕人家才能享受得到的飲品。而在現代社會,咖啡館或者是咖啡吧,幾乎隨處可見。隨著咖啡在我們生活中的普遍化,有很多用戶漸漸迷戀上了咖啡,為了更加方便的能夠喝到咖啡,各種咖啡壺面世了。咖啡壺主要就是用來制作咖啡的,市面上咖啡壺的種類豐富,用戶們的選擇非常多。小編今天就來為大家詳細的介紹一下,咖啡壺的種類有哪些。
第一、法式咖啡壺
也叫做法式濾壓壺,咖啡粉與開水的接觸時間較長,所以,可直接呈現出咖啡的風味。
簡介:大約于1850年左右發源于法國的一種由耐熱玻璃瓶身和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用,因此也有人稱之為沖茶器。用法壓壺煮咖啡的原理:用浸泡的方式,通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。
特點:操作方便、簡單、快捷、容易掌握。也適合辦公室的朋友以及超級懶人使用。
口感:能較完美的體現單品咖啡的風味。
第二、摩卡壺
意大利家庭中必備的沖泡意式咖啡的咖啡壺。能夠直接置于瓦斯爐上加熱,在室外亦可使用。
簡介:分為上下兩部分,水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力;滾水上升,經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部;當咖啡流至上半部時,將火關小。
特點:操作相對簡單、方便。(摩卡壺因為是高壓原理萃取咖啡的,所以購買時不要貪圖便宜,以導致不必要的危險)喜歡espresso的朋友。
口感:咖啡口感醇厚濃郁略帶苦味(如果有焦糊味 那么說明您煮過頭了)
第三、滴漏式咖啡壺
簡介:滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。接通電源后,咖啡壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰,蒸汽壓依次把水推出輸水管,經分布板后均勻滴在盛咖啡粉的濾器里,再流入咖啡瓶,就成為飲用的咖啡。咖啡瓶底部的保溫板可使咖啡保持在75℃左右的溫度。
特點:簡單,高效,可靠,最適合家庭,辦公及宿舍用。以及超級懶人使用。
口感:咖啡味道清爽平淡。
第四、意式咖啡壺
簡介:釀制一杯完美的意大利特濃(Espresso)或卡布其諾(Cappuccino)咖啡,都需要借助專門的咖啡機來完成。而制作這種咖啡的機器就是意式咖啡機。這種機器用9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣,在24秒的短時間內將咖啡粉急速萃取30毫升的濃烈咖啡液。
特點:意式咖啡機又可分為:半自動和全自動。簡單來講半自動咖啡機就是需要自己磨粉然后填壓的意式咖啡機。制作的咖啡品質會因操作的人而發生變化。全自動機從磨粉到出咖啡都是自動完成的,每一杯的品質比較均衡,但口感略遜于半自動意式咖啡機。
口感:香濃與口感的凝聚,咖啡因的攝入卻大為減少。
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第五、虹吸壺
簡介:虹吸壺(Syphon)俗稱「玻璃球」或「虹吸式」,是簡單又好用的咖啡沖煮方法,也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別 名,卻與虹吸原理無關,而是利用水加熱后產生水蒸氣,造成熱脹冷縮原理,將下球體的熱水推至上壺,待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來,就做好了一杯純正的咖啡。
特點:適合悠閑在家的朋友使用,具有浪漫情懷的朋友。
口感:虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最愛。有人說因為它能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸,而酸中又帶有一種醇香,虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發揮得淋漓盡致。
很多愛好咖啡的人都不會單單的去了解什么咖啡好喝,咖啡的味道源自于沖泡的水量以及使用的容器,選擇一個好的咖啡壺,不僅可以讓自己隨時隨地享受到味道濃厚的咖啡,還可以提升自己沖泡咖啡的技術。上述中小編簡單的介紹了幾種不同的咖啡壺的類型,這些咖啡都是如今市面上非常火熱的幾款,希望小編的文章能夠幫助到大家。
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