現在不少人家廚房裝修的時候都想選擇質量好、油煙少的灶具，但是市場上的灶具種類比較多，對于很多不了解裝修的人來說是比較困難的。目前人們在廚房安裝的灶具大致可以分為傳統灶和集成灶，傳統灶就是燃氣灶、煤氣灶等，搭配油煙機的使用，但是集成灶又是什么呢?接下來小編就給大家介紹一下集成灶是什么以及集成灶的優缺點。

什么是集成灶?

從字面意思理解如下：

集成灶：一、集成;二、灶具。

集成：集成在一起，集合、組合。灶：指能加熱煮食物的裝置。集成灶把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等多種功能集合在一起，具有油煙吸凈率高、節能環保、超靜音及顯示直觀等特點，節省了空間、費用以及人力操作程序。

集成灶是運用微空氣動力學原理，采用深井下排或側吸下排，下排風產生流體負壓區的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現象，油煙吸凈率達95%以上。集成灶是為解決傳統油煙機無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環境而研制開發的國際領先的廚房家電產品，該產品將煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等有機地結合在一起，徹底根除了廚房油煙，使住宅最后一個污染堡壘被徹底攻破，它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的不斷追求，集成灶必將成為未來廚房裝修的主流，一場廚房新革命從本世紀初開始了。

一、集成灶優點

1、集成設計

將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，實現各項功能地最大化使用效率，全自動化地智能控制，真正實現人們追求綠色環保型高檔廚房電器產品的要求。

2、高端大方

無論是與廚柜還是傳統灶臺相比，集成灶都不失其大方、時尚的特點，一臺集成灶往往會令整個廚房提升一個檔次。

3、綠色環保

因采用側吸下排技術，吸油煙率在99%以上，創新運用微空氣動力學原理、把污染源和外環境進行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除，就邊炒辣椒都聞不到一點熗味，給你一個整潔干凈的廚房環境。

4、節省空間

環保灶N合為一采用下排式設計，省去上方傳統壁掛式吸油煙機的空間，環保灶廚柜融于一體，安裝飾自由度高，為中島式，開放式的現代廚房提供更多空間。

二、集成灶缺點

1、熱效率低

集成灶的熱效率低，要明顯低于臺式灶、嵌入式灶，這是由其排煙方式決定的。集成灶向下排風，與火焰上升的熱力形成明顯的沖突，因而會帶走大量的熱能。

2、高度受限

受不銹鋼價格的影響，大多數集成灶只有兩三種高度，而且整體偏低，明顯低于普通灶臺(我國灶臺的人類工效學研究和應用不足，傳統灶臺普遍低于合理高度)，對用戶的脊柱健康形成一定的威脅。

3、排煙沖突

大多數住宅是按傳統吸油煙機設計的，安裝下排風的集成灶時，既要重新開鑿接口，也很容易與下層廚房在共用煙道中發生沖突(兩排煙口間距在1米左右，容易形成流體力學沖突)。

4、清洗困難

由于無法有效分離油煙及凈化手段，以及前沿尺寸與櫥柜無法看齊，與櫥柜連接處有很大的縫隙，油污容易填塞致使風機及機器內腔大量積油，清洗非常困難，一般需要專業人員才能完成，有時清洗后效果反而更差，費時又費力。

以上就是小編給大家介紹的關于集成灶的知識以及集成灶的優缺點。所謂集成灶就是集燃氣灶、消毒柜、油煙機等多功能于一體的家電產品，集成灶在我國的發展已經有近10多年之久，技術已經比較成熟了。集成灶的優點是綠色環保，吸油率非常高;美觀大方，安裝在廚房可以節省空間。不過集成灶也是有缺點的，大家在可以對比傳統灶和集成灶的優缺點之后選擇適合自己家廚房的灶具。