請同意并接受《隱私政策》《服務(wù)條款》
時(shí)間 : 2024-11-20
說到砂鍋很多人想到吃的,沒錯(cuò)砂鍋就是用來煲湯和制作美食,而且砂鍋?zhàn)龀鰜淼氖澄飫e有一番滋味。為什么砂鍋如此受歡迎呢?相信這跟砂鍋的特性有關(guān),不過砂鍋的特性是什么呢?還有砂鍋在市場上的零售價(jià)格是多少呢?砂鍋的日常保養(yǎng)要怎么完成呢。相信大家?guī)е@些對于這些砂鍋引起的問題,一定會在今天小編對砂鍋的介紹中找打答案。
砂鍋的特性
砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料,相對平衡的環(huán)境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時(shí)間維持得越長,鮮香成分溢出的越多,煨出的湯的滋味就越鮮醇,被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。
1.傳熱快,散熱慢,保溫能力強(qiáng),一般砂鍋在關(guān)火5到10分鐘后,鍋內(nèi)食物還能保持接近沸騰的熱度。
2.砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料,相對平衡的環(huán)境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,能最大限度地釋放食物味道。
3.適用于小火慢熬。
砂鍋的價(jià)格
嘉順砂鍋煲湯明火耐高溫耐熱家用陶瓷¥42
陶瓷煲砂鍋煲湯電磁爐明火爐、電陶爐兩用新陶養(yǎng)生煲¥49
瓷釜明火電磁爐通用導(dǎo)磁陶瓷煲湯鍋燉鍋砂鍋4.8L¥129
瓷釜麥飯石釉面高溫?zé)铺沾伸覝仧蹂伾板?.8L¥119
瓷釜麥飯石釉面高溫?zé)铺沾伸覝仧蹂伾板?.8L¥109(價(jià)格來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考)
砂鍋的保養(yǎng)技巧
1.剛買來的砂鍋需要處理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂鍋在使用中的爆裂。
2.砂鍋第一次使用的時(shí)候需要用小刷子把砂鍋內(nèi)壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉進(jìn)食物中去。
3.新買來的砂鍋,往往漏水,這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時(shí),最好做面湯或稀粥,吃完后,先不刷鍋,把它放火爐邊烤一下,使鍋里的面糊干結(jié),堵住鍋壁上那些微小的砂眼,然后洗凈。這樣,砂鍋就不會漏水了。
4.煮制時(shí)不可急冷,如需加水,也要加入熱水,以免冷熱沖擊,減少其使用壽命。
5.輕拿輕放,別“硬碰硬”,畢竟是土制品,磕碰會讓其“體無完膚”。
砂鍋的材質(zhì)和其他鍋有很大區(qū)別,特殊的材質(zhì)決定了砂鍋的性能,使砂鍋在使用中受熱均勻且保溫性很好,因此砂鍋?zhàn)龀龅氖澄锔菀兹胛丁J忻嫔系纳板伷贩N有很多,最普通的砂鍋只需要二十左右,而品牌和性能相對更好的砂鍋則需要百元左右,建議選購砂鍋要以使用安全為前提。砂鍋必須要輕拿輕放、而且砂鍋要避免和尖銳的如題碰撞才行。
上述內(nèi)容來自用戶自行上傳或互聯(lián)網(wǎng),如有版權(quán)問題,請聯(lián)系zxcq@corp.to8to.com 。
發(fā)表評論