家寶面包機使用方法和使用注意事項介紹
時間 : 2024-11-21
面包，是我們非常喜歡吃的一種食物。我們一般都會在專賣面包的店里面直接購買，這種方式也很不錯。現在有很多的人都很喜歡自己制作。自己制作的過程是很享受的。所以現在市場上出現了很多的面包機。今天小編想要介紹的是家寶面包機。家寶面包機的操作方法也很簡單，下面詳細介紹一下使用方法及注意事項。
一、家寶面包機使用方法
1.將面包桶從面包機中取出，用水清潔干凈，倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和面。
2.可根據自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖，然后將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。
3.先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發酵這一步，不然會影響面包的制作。
4.一切準備就緒后，將面包桶放進面包機并卡好，接上電源并選擇程序，按照每款不同的面包機的程序使用，選擇相應的發面程序，這樣就可以等待發面，按下啟動鍵，面包機開始揉面，制作面包額定程序正式開始。
5.面包機攪拌一段時間后會自動停下來，這時按下“啟動/停止”鍵，結束此程序。否則面團會開始發酵的。
6.攪拌好后，加入軟化的黃油，重復“發面團”程序，直到面團達到擴展狀態。
7.有些面包機有特色的功能，例如預約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據面包機而定。
二、家寶面包機使用注意事項
1.揉面一定要到位。一定要選擇3個和面程序,這樣才能將面團揉至擴展階段,拉出薄薄的膜最好，做出來的面包比較松軟，口感比較好。
2.原材料的選擇及面粉與液體的比例。面粉最好使用高筋面粉，中低級面粉高溫土司孔不定型，有凹陷回縮現象,酵母一定要使用即發酵母，普通酵母發酵時間長要3個小時以上，面包機的發酵在2小時內完成。添加果料時砂糖要融化使用，以便保護涂層。面粉和液體的比例為3：1，參考標準為，和好面之后成為光滑的面團。
當我們在制作面包之前，需要把材料都準備好。然后就是根據文中的步驟一步步來。在做的時候，要注意揉面一定要揉到位。還有就是發酵的時候一定要注意好火候。這個也是做面包的關鍵。發酵沒做好的話，會影響到面包的口感及外觀。大家在做面包的時候要特別注意哦。
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