最近，一種名為“空氣炸鍋”的烹飪家電興起，因宣稱“低油”甚至“無油”，受到不少市民青睞。但是，大家卻并不明白空氣炸鍋的原理。那么，空氣炸鍋原理是什么。

空氣炸鍋原理

“空氣炸鍋”原理是使用了高速空氣循環技術，通俗點說就是加熱時候會在鍋內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，達到像普通油炸食品又香又脆的口感。類似于烤。空氣炸鍋”烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度超過120℃，也會產生丙烯酰胺類的疑似致癌物。烤得越焦黃，含量就越高。

空氣炸鍋好用嗎

第一、便捷性

空氣炸鍋是一種高科技產品，它能夠利用高速空氣循環技術進行烹飪，相比于傳統的鍋具而言，空氣炸鍋的使用更加方便，就好像傻瓜相機一樣，只要按照說明書上的提示進行操作，每個人都能夠做出非常可口的油炸食品，現在很多年輕的朋友工作很忙，尤其是在外打工的兄弟姐妹們，很難專門抽出時間研究一下怎么樣飲食更健康，還有一些男孩子們，在家中只會煮方便面，想要在女朋友或者是岳父岳母面前露一手，怎奈自己手笨，什么都不會，腫么辦?使用空氣炸鍋就能夠很好的幫助你解決這一麻煩，空氣炸鍋全部電子化，而且做出來的菜品味道很好，保證能夠給你露臉。

第二、健康性

除了方便以外，空氣炸鍋還具有一個一個非常重要的特點，就是健康性，我們現在的生活水平提高了，人們對于健康飲食的追求越來越強烈，老一輩人粗茶淡飯，卻身體健壯，當代人衣食無憂，但卻疾病頻發，糖尿病，腦血栓，高血脂，高血糖等等病癥無不與飲食有關，再加上現在很多黑心的商販，僅為了一己之私，使用地溝油制作食物，現在已經有越來越多的人開始遭慢性食物中毒的侵害。使用空氣炸鍋，自己動手，少用油，或者不用油烹飪美味的食物，把健康掌控在自己的手中。

第三、時尚型

年輕人對于時尚的追求更勝于對美食的追求，尤其是新歡燕兒，在自己的剛裝修完的新家中擺放一臺空氣炸鍋和一臺普通的鍋具感覺是完全不一樣的，可以說是前者是陽春白雪，后者是下里巴人。年輕人嘛，要利用好高科技給我們生活帶來的便捷性，科技改變生活。

還記得前段時間，我到一個剛剛結婚的姐妹家去做客，真是嚇我一跳，他們家的工具都好高科!空氣炸鍋，洗臉機，足浴盆……我才知道，我真的OUT了，其實他們家并不是很大，居住面積不到100平米，裝修也很簡單，但是家中的裝備大多都是高科技的產物，很多我都沒有見過，用她的話來說，裝修僅僅是視覺上的享受，而高科技的廚具則是生活上的享受，其實仔細想想，確實如此，裝修的再漂亮，不過是給別人看的，而在生活用品上進行升級，是對自己的一種關懷，更何況生活上多一些高科技的產品，不僅僅能夠給自己帶來健康和方便，在別人眼中也是有品位有檔次的重要表現。

第四，環保性

還記得小時候聽到過一個謎語，問題是“刺啦~~”，謎底是“煎了一個荷包蛋”呵呵，但是覺得蠻有意思的，不過現在有了空氣炸鍋，再炸食物就不一定會有這樣的聲音了，以前煎炒烹炸會有黑色的煙霧，如果家里面的抽油煙機壞掉了，那么可能就會煙霧彌漫了，話說這種油煙不僅僅氣味難聞，而且對身體也有害處，尤其是煎炸一些魚類食物，對人體的損傷甚至可以超過吸二手煙，空氣炸鍋具有無煙性的特點，而且產生的水蒸氣也很少，很環保哦~

第五， 易清潔性

年輕人都很愛干凈，不過也很懶，嘎嘎，我說的是一般情況下，如果你很勤快，那可是你的另一半的福氣哦~如果使用傳統的鍋具油炸食物，刷鍋的時候會十分繁瑣，白嫩嫩的小手，油乎乎的鍋底，真有一種被虐待的感覺，不過生活嘛，有一些事情總是要做的，但是使用空氣炸鍋就能夠讓清潔變得更加容易，疼老婆的男人都應該買一個，保證老婆會感動的稀里嘩啦。

以上就是小編對于空氣炸鍋的介紹，希望對大家能有所幫助哦!