消毒柜已逐漸成為現代家庭保障生活健康的重要電器。現在市場上的消毒柜品種和品牌多得眼花繚亂，如何才能在眾多的產品中買到既美觀又真正具有超強殺菌力的消毒柜呢?這就需要消費者仔細識別，抓住選購要點，別走入購買的誤區。

要點一：有效防止污染

無論哪種消毒柜，它的基本原理都是利用紅外線高溫消毒的特點，將洗凈的碗、筷、杯、盤放入其中加熱、烘干，達到預定的時間之后便自動斷電，由于它仿冰箱式的柜門較普通的碗機密封性強，所以可以有效地阻止螞蟻、蟑螂和其它昆蟲的進入，從而避免了消毒之后的二次污染。

建議：對于家庭居住條件比較擁擠的消費者來說，傳統的消毒柜柜門比較占空間，因此有的企業專門推出一種類似于家庭浴室門的圓弧型推拉門，絲毫不占用額外的空間，而且外觀非常漂亮。不過，這類消毒柜也有自身的缺點，那就是密封性較平開式柜門差，家中若有螞蟻、蟑螂依舊可以爬進去，房間內的灰塵也容易從門縫中飄進。

要點二：有限空間科學利用

消毒柜內部一般有一至數個金屬支架，用來將碗、碟等物分隔存放。然而，為縮短烘干時間和減少水垢沉積，消毒柜中的器皿不能摞起來，一般都是豎直擺放，以使器皿中的積水盡快流到消毒柜下部的水槽里。

建議：有限的空間決定了消毒柜不可能像普遍的碗柜那樣存放大量的碗、碟，只能將最為常用的容器放進去。為片面追求多放碗、碟而選購那些非家用的消毒柜，無論是前期投資還是使用中的電費支出，都要比普通的消毒柜多很多，因為家庭選購消毒柜最適宜的容量應該在60升到80升之間。

要點三：不宜存放塑料器皿

根據中國預防醫學科學院消毒研究中心與康寶聯合測試的數據表明，消毒柜內部的溫度必須達到125℃，而且持續保持10分鐘，才能把對人身體有害的牙孢菌及肝炎病菌殺死。出于這個原因，只有單一遠紅外線消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿，因為要想在柜內達到125℃，不論是采用石英管還是電熱絲發熱，發熱元件附近的溫度肯定會大大高于125℃這個值，塑料容器在長時間的烘烤之下，是很容易變形的。

建議：消毒柜消毒過的器皿也不能馬上取出來，以免高溫傷手。不過，有些高檔雙門產品還附加有臭氧殺菌功能，用上層的低溫消毒室專門對那些不耐高溫的餐具進行消毒。其原理是利用高壓無聲放電裝置產生臭氧分子，通過臭氧分子還原成氧分子所產生的強氧化作用來實現殺菌的。

要點四：不用經常清洗

其實，消毒柜與電冰箱相比，最大的區別在于一個是用來加熱、一個用來制冷。它們的外部材質基本相同，也都有發泡保溫層，只不過消毒柜的內膽多為金屬制品。一般來說，消毒柜不用經常清洗，作為家庭用戶來說，需要清洗的只有長期積存在金屬支架的底部的水垢。

建議：清洗水垢可用醋酸或空氣加濕器專用除垢劑，其它地方只需用濕布順便擦拭一下就可以了。但消毒柜長期使用之后，門上的密封條因受熱的原因，所以比冰箱的密封條老化的速度要快，就需要注意及時更換，以免起不到密封的效果。