隨著我們生活水平的不斷提高，在生活中使用的電器越來越多，這些電器的使用更加方便了我們的生活。破壁機其實就是我們使用的一款電器，它能夠使得我們使用食物更加方便。說起破壁機，大家可能不是很熟悉，其實他就是一個采用攪拌的方法，將食物打碎的機器由于它可以將食物細胞的細胞壁打破，從而釋放出其內的維生素等微物質，所以可以使人們更好的吸收和消化。下面簡單介紹一下破壁機。

破壁機的工作原理

破壁機的本質是一臺超大功率的食物攪拌機，足額和運用大功率電機，高強度刀頭，和杯體結構，達成比普通料理機細膩很多倍的結果。

能夠打破食材細胞的細胞壁，將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質等充分釋放出來。這種細膩，能夠讓人體吃到并吸收我們原本不能吃和吸收不到的食物營養，對希望能夠吸到更多種類營養素的人群而言有著非常重要的意義，而對牙口不好又想強壯體質的寶寶和中老年朋友們也有著非常大的幫助。

品牌破壁機的簡單介紹

維他密斯TNC5200

維他密斯(Vitamix)可能算是最老牌的破壁機品牌了，國內用戶第一次接觸到破壁機應該就是從這個品牌開始的，購買方式大多更偏向于國外代購，因此他的價格相最為昂貴，基本在人民幣6000至9000元，即使價格昂貴依然有這個品牌的忠實消費人群。機身采用紅+黑配色，托放攪拌杯的地方有一整塊黑色膠質材料，使杯子能夠穩妥的擺放。額定功率標稱1100W，動力和轉速可想而知。

其操作界面有著濃重的美式粗狂風格，傳統機械式按鍵雖然在如今看來并不是那么先進，但可能這就是老牌廠家牛氣的地方吧。從做到右依次是：高速/變速切換開關、變速轉盤、電源開關健。需要注意的是：在使用“變速”檔時，即使把轉速調到最大那也不是這臺機器的最大功率。只有切換到“高速”檔，才能發揮它的全部動力。

松下MX-ZX1800

松下有著近百年的成立史，算得上是家電行業鼻祖級的品牌。我們對他的印象中一直有著“用了20年的電飯煲”，和學生時代“與sony齊名的Diskman”。松下的MX-ZX1800是一款全球銷售的破壁機，金屬磨砂質感與黑色鏡面相得益彰，做工顏值頗為令人賞心悅目。標稱1200W的額定功率略高于維他密斯。 預設了果汁、果昔、食物泥，濃湯、堅果、冰沙6個自動程序以及M純手動功能。整體凸顯英朗科技感。主機外殼是是四款機器中唯一采用整體金屬鑄鋁鍛造的，質感確實比塑料高檔很多，耐用性也應該可以保證。搭配藍光LED觸控玻璃面板，設計頗為大氣。

除了7功能的觸控按鍵外，“開關”和“瞬轉模式”開關被設計在了正面旋鈕上，通過旋轉旋鈕周圍的金屬圈，可以選擇設定從1到10共10個檔位的轉速，和維他密斯不同的是，這是個電子調速旋鈕，選擇“10”就意味著已經啟用了最大功率輸出。刀片方面官方宣傳：采用“三片粉碎刀”+“三片鋸齒研磨刀”組成6葉不銹鋼鋒速刀片。這屬于干濕兩用型的多功能鈍刀組。

經過以上內容的簡單介紹，相信大家對破壁機應該有了更加詳細的了解，破壁機的使用使得我們生活更加美好，同時使得一些不能嚼硬質物品的老人以及小孩有了更好的食用這些物品的方法。同時對一些身體不好的人來說可以將東西做到很好吸收以及消化，對身體有了很大的幫助。現在市場上破壁機有很多種品牌，但是一般在選擇時要選擇品牌較好的。希望以上內容對大家有所幫助。