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時間 : 2024-11-22
大家都應(yīng)該清楚壺的作用,而一般大家都會配備有各種的壺,就比如說,暖壺,茶壺,水壺等等一系列的壺,而不同種類的火所對應(yīng)的作用也是不相同的,就比如說暖壺是用來熱水的,而茶壺是用來泡茶的,所以說,這些都是方便大家在平時使用到的,所以說選擇好的材質(zhì)的壺是相當(dāng)?shù)闹匾蠖鄶?shù)家里面的葫蘆的材質(zhì)都是鐵質(zhì)材質(zhì)。一般在家里面都會有日本鐵壺到底該怎么保養(yǎng)呢。那么接下來小編就給大家詳細(xì)的介紹一下。
日本鐵壺保養(yǎng)方法
1)鐵壺不是日常盛水的容器,不要用它盛放水,必須現(xiàn)燒現(xiàn)灌水。不用的時候,一定要保持內(nèi)外干燥。
2) 剛開始煮水時,水可能會變渾。煮沸之后倒掉重新加水再煮,重復(fù)以上過程大約4~5次,或者使用其他方法開壺以后,煮水就不再渾濁了。
3)平時盡量避免觸碰鐵壺內(nèi)壁和底部,以免損傷防銹層。防銹層一旦破損,鐵壺就比較容易生銹。
4)使用過程中,避免鐵壺受到較大溫差的損傷。例如:煮水時,發(fā)現(xiàn)壺內(nèi)水量不足,要加熱水補(bǔ)充;否則,壺溫高時倒入冷水或者在壺溫低時加入熱水,都有裂壺的風(fēng)險。
5)每次使用,要趁熱將壺中沸水倒出,并取下壺蓋,以便壺內(nèi)殘留的水分能夠依靠壺身余熱自然蒸發(fā)、干燥。切記不要空壺加熱,以此來去除水氣,那樣對鐵壺的損傷極大,甚至將壺底燒穿。
6)在鐵壺完全冷卻之前不要將蓋子蓋上,以免壺內(nèi)的蒸汽會隨溫度的下降凝結(jié)成水珠,附著在壺壁上水珠時間長了,也不利于鐵壺保養(yǎng)和使用。
7)使用鐵壺?zé)倪^程中或者在壺尚有余溫的時候,用毛巾蘸取茶湯輕拍鐵壺的外表面,,可以起到滋養(yǎng)鐵壺的作用。天長日久,鐵壺就會散發(fā)出自然、迷人可愛的光澤。
8)鐵壺如果用于煮茶,在使用過程中會逐漸生成一些猩紅的鐵銹,這是茶與鐵反應(yīng)生成的單寧鐵防銹層, 不需要擦洗。即使壺內(nèi)出現(xiàn)銹跡,只要煮水不渾,大可不必在意,可以繼續(xù)放心使用。
9)鐵壺內(nèi)部如果出現(xiàn)鐵銹并導(dǎo)致沸水變渾,或者水面漂浮一層油,可拿淘米水灌至壺至八分滿,拿掉鐵壺蓋子用小火反復(fù)煮幾次,直至米湯不再渾濁即可。
10)如果用電磁爐加熱燒水,務(wù)必使用小火,避免溫度上升過快,損傷鐵壺。
日本鐵壺鐵銹清理方法
一、泡
先將鐵壺內(nèi)泡水,大約泡半小時后,就用鐵絲球把壺內(nèi)用力刷一遍,把銹塊分解,刷洗一次之后直接倒入3分2瓶白醋,然后加滿水,壺蓋不要蓋,一直泡24小時。
二、刷
泡24小時后可以看到銹塊已經(jīng)溶解,這時把原來的醋水倒掉3分2,用鐵絲和牙刷等工具,想辦法刷凈,刷了之后洗水看效果,遇到大銹塊的時候可以用餐刀輕輕刮除,把銹努力刷盡后,會剩下一些怎么刷也刷不掉的頑銹跡,那么就要操作第3步。如果此時已接近干凈就不用第3步了。
三、煮
取檸檬2個切片,放入壺內(nèi)小火煮3小時,蓋上銅蓋,途中水蒸發(fā)了不要直接加入冷水,記得加熱水,熱漲冷縮會造成鐵壺的傷害。3小時后先不急于把檸檬水倒出,再讓她們繼續(xù)浸泡2小時,之后把檸檬水倒入盆中,然后把銅蓋浸泡入盆,最后看壺內(nèi)銹跡情況,再用牙刷之類的器具把銹跡刷洗干凈。如果買不到檸檬的朋友可以用番茄代替。
經(jīng)過泡洗刷之后可以看看水質(zhì)的改變;煮水8次,每次都有改善,煮水清就可停止了。
四、養(yǎng)
鐵壺經(jīng)過數(shù)日折騰之后已經(jīng)換了個樣,煮水幾次后,看倒出的水是否清澈無銹,如果是就可以正常使用,但這時候聞聞壺內(nèi)有股濃烈的鐵腥味,我去鐵腥味的方法就是直接放入100克以上的熟普洱茶葉加水小火煮,很多人說鐵壺煮茶會吸入茶味,所以我們用熟普洱茶,發(fā)酵過后的茶味較輕,茶葉經(jīng)過煮泡會形成茶單寧,它可以去除鐵腥味,保護(hù)鐵壺內(nèi)壁,經(jīng)過最后一輪煮茶后老鐵壺已經(jīng)脫胎換骨了,勤快的多煮幾次水,盡快養(yǎng)出新水垢,那么一把完美的老鐵壺就更加有價值了。
那么日本鐵壺到底該怎么保養(yǎng)呢?小編這里為大家介紹了一下日本鐵壺的保養(yǎng)方法,相信大家看了以后知道該怎么保養(yǎng)日本鐵壺了吧!而日本鐵壺是大家家里面糊的一組,這種聽紅歌,能夠方便大家的使用,其實(shí)大家在使用的時間長了就會遇到一些問題,就比如說鐵壺的保養(yǎng)問題,鐵壺最容易生銹了,所以說就得需要大家平時好好保養(yǎng),如果大家里面有日本鐵壺的話,需要保養(yǎng),可以根據(jù)小編給大家介紹的方法來進(jìn)行保養(yǎng),希望能夠幫到大家。
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