準備
2020年12月02日
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你們想要的廚房設計攻略
1動線
廚房的基本動線是洗菜（水槽）→切菜（臺面）→炒菜（爐灶）按順序進行，可以順時針，也可以逆時針
如果你家的廚房足夠大，不妨升級為：擇菜（臺面）→洗菜（水槽）→切菜（臺面）→炒菜（爐灶）→熟菜（臺面）
這樣所有的功能需求全部都在廚房里完成，是非常節省時間的
尺寸參考如下
水槽區：800mm
切菜區：600mm
爐灶區：900mm
其他區：400mm
臺面深度：520mm~650mm
吊柜深度：320~350mm
02廚房布局
I型布局
在一面墻上設置櫥柜，水槽、灶具和儲物，所有操作都在一條直線上完成，節省空間。通常在空間不大、狹窄下采用，是小戶型的首選
L型布局
L型布局充分利用廚柜拐角處的死角，在廚房相鄰的兩面墻布置櫥柜，是最為常見的做法，但轉角區利用有限制
II型布局
將操作區安排在兩邊平行線上，常將烹飪區與備菜區安排在一起，提高工作效率。
廚房設計的要點
U型布局
依墻而立的U型操作臺，多了額外的儲存空間。也是水槽，炊具和冰箱經典“三角形”的理想選擇。
同時給廚房的中間區域留出了很大的空間，使用者在其中行動自如，是最為實用的廚房布局。但是要想設計為U型，面積必要足夠
03高低臺設計廚房設計的要點
高低臺設計
我們先來還原一下做飯的場景
因為水池是凹槽，而鍋和灶臺是向上占用空間的，這就會導致做個飯洗菜、洗碗時都要彎腰，炒菜時要弓著胳膊，做完一頓飯累的也沒啥心情吃了
如果我們把水槽位置調高，灶臺區調低，不管是洗菜還是炒菜，身體都處于一個放松的狀態，對于喜歡做飯的人來說反而是一種享受
那么，如何確定臺面的高度？一般灶臺的高度是80-90cm，水槽臺面有10cm左右的高度差
為了確保使用更舒適，我們可以根據家人的身高定制最合適的高度。確定灶臺最佳高度的公式是：身高/2+5~10（cm）
ps：為保證炒菜時右臂可以完成伸展開，灶臺兩邊各留出200mm
4吊柜和地柜
吊柜的高度是由地柜的高度、地柜進深和主人的身高決定的，一般設計時至少要滿足2個條件
一般吊柜的進深在300-350mm，距離灶臺臺面700mm的高度
地柜的高度一般距離地面850mm左右，是根據灶臺的高度而定的
地柜一般有隔板式和抽屜式，相比較而言抽屜式更方便
05廚房收納
收納的原則是：上輕下重中間常用。
隨便說說你的想法，或者有什么問題？和大家一起探討吧
