歐式餐具
1歐式餐具作用
歐式餐具因?yàn)槠湓煨腿A美艷麗，收到不少大眾的喜愛(ài)。尤其是對(duì)歐洲文化感興趣的人，擁有一套漂亮的歐式餐具擺在家里光是用來(lái)看就很有食欲了。
那么歐式餐具有什么作用呢?
歐式餐具不僅有承載食物的作用，它還有裝點(diǎn)裝飾廚房的作用。
如果家中廚房有個(gè)中島臺(tái)，那么可以選擇在中島臺(tái)上方建一個(gè)展示架將自己收集的餐具擺放在上面，可以更好地被人們欣賞。若是要用它來(lái)盛裝食物的話，只需稍稍伸個(gè)手就能將它們?nèi)∠聛?lái)。既方便實(shí)用，又起到了裝飾廚房的效果。
用美麗的歐式餐具裝上精心準(zhǔn)備的甜點(diǎn)，約上三兩個(gè)好友來(lái)家了喝個(gè)下午茶，聊聊生活聊聊時(shí)事，順便欣賞下陽(yáng)臺(tái)外的景色，是不是有那么一瞬間覺(jué)得自己身處歐洲皇宮里呢?
2歐式餐具套裝
一般歐式餐具套裝包含碗、碟、茶杯、湯匙、味碟、大湯勺等等。根據(jù)購(gòu)買(mǎi)的價(jià)格不同，套裝內(nèi)含有的餐具數(shù)量也不盡相同。理論上來(lái)說(shuō)是越貴款式越多，數(shù)量越大。
(1)若家庭人數(shù)為5人以下，這建議買(mǎi)30頭的套裝。這個(gè)套裝搭配數(shù)量在5套上下，還配有大件碗盤(pán)各兩件。一家四口人用的話足以。
(2)若家庭人數(shù)在8人以下可以選擇36頭的套裝，勺子和碗分別有10件，盤(pán)子和湯碗等均有4個(gè)，其他造型的盤(pán)子還有。這個(gè)套裝是絕對(duì)夠八人以下的家庭使用的。
(3)如果家里經(jīng)常舉辦patty、宴會(huì)的話則可以考慮56頭以上的套餐，這個(gè)套餐除了擁有36頭所有的餐具以外，還額外配有面包籃、筷子架、等物件。精致華美的造型能為屋主增添不少面子。
3歐式餐具擺放
了解完歐式餐具套餐之后我們來(lái)了解下歐式餐具在用餐前是如何擺放的，在用餐后又是如何擺放的呢?
(1)擺盤(pán)規(guī)則
在上底盤(pán)正餐時(shí)，預(yù)先放在客座的中央位置;餐刀置于底盤(pán)的右側(cè)，刀口面朝向盤(pán)底;湯匙置于餐刀外側(cè)，匙心向上;盤(pán)底左內(nèi)側(cè)生菜叉一只，外側(cè)餐叉一只，齒心向上。
面包牛油碟擺放在餐叉前端，碟上橫放一把牛油刀，要與餐叉平行;飲料杯放在餐刀和底盤(pán)居中的位置;調(diào)味品/煙灰缸放在餐桌中央，靠墻桌則要擺放在近墻邊緣處。
(2)用餐禮儀
若是盤(pán)子已空，還想繼續(xù)就餐的話，將刀叉分開(kāi)放，擺個(gè)八字，服務(wù)員看見(jiàn)會(huì)給你加菜的;
若是盤(pán)子已空，你也不想吃了的時(shí)候，則將刀叉平行斜著擺好，服務(wù)員看見(jiàn)則回來(lái)收掉盤(pán)子;
若是盤(pán)內(nèi)還有食物，你需要離開(kāi)下座位。為了防止服務(wù)員將你的盤(pán)子收掉，你要將刀叉分開(kāi)擺呈三角形，服務(wù)員看見(jiàn)便不會(huì)將你的盤(pán)子收走了。否則即便是你盤(pán)內(nèi)還有食物，服務(wù)員也會(huì)收走的。
4歐式餐具效果圖
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