電炸鍋
時間：2015-05-14
隨著現在高科技的不斷發展，很多的美食有了自己專用的制作工具，正是因為這樣的原因，喜歡油炸食品的各位小伙伴們有口福了。電炸鍋的問世方便了很多的大眾，讓自己在家就可以輕松的學習油炸，輕松的做自己喜歡的美食。
電炸鍋價格
要根據品牌和型號不一樣，價格也會有差別的，建議去實體店或者網上看一下，一般在400-2000左右不等。
電炸鍋哪個牌子好
廚萊克斯(CHULUX)電炸鍋 是深圳市廚萊克斯電器有限公司打造的品牌之一，廚萊克斯從事廚房小家電行業已有10多年，產品飽含歐式經典廚具設計風格，以健康時尚，高端品味為主題，主要包括德國進口款式高速榨汁機，電炸鍋，意式咖啡機，鮮榨水果原汁機，料理機等。旨在引入國外無煙廚房和DIY健康飲食概念，掃除家庭主婦及白領階級的下廚煩惱問題。 飛利浦電炸鍋 雖然飛利浦電炸鍋貌不驚人，卻具有最高200度的加熱溫度。其主要加熱部分位于內膽的上部，應該是銅管之類的金屬材質，在加熱時通過風扇來加速空氣的流動，底部則采用了促進熱反射的材料與特殊形狀，在加熱時可以保證鍋內的溫度保持很高的一致性，從而實現類似熱油煎炸的效果。而且機身內由于內置了空氣過濾器，因而不用擔心會出現煙或者過大的氣味。
電炸鍋食譜
(1)炸雞排 第一步：就是把電炸鍋加入油，開電進行加熱 第二步：要選擇一塊合適的雞排，要將雞排簡單的作一樣處理、腌制備用 第三步：是能用工具捶打雞排，這樣做的原因是為了雞排更入味且容易熟，要裹上淀粉 第四步：待油溫合適，將雞排下至鍋中，然后炸到雞排表面焦黃 切記的是，雞排在炸制的過程中會出現外熟里生的現象，最好是能借助剪刀這樣的工具，輔助整個炸雞排過程。 (2)油炸花生米 首先：花生米要選擇大小均勻、合適，沒有雜質 其次：一定要將花生米涼鍋涼油放入，這樣做的好處就是，花生米后味香甜，且不容易糊 最后：得等到花生米炸到一定程度，油溫逐漸上升的時候，可以打撈出花生米，控油即可。 記得要給花生米調味哦，甜的、完全隨自己口味決定
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