慢燉鍋
時(shí)間：2015-09-28
慢燉鍋是燉鍋的一種。慢燉鍋雖然燜煮東西的過(guò)程很漫長(zhǎng)，但是卻可以保證所煮的食物的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失，還能夠有效地保留下來(lái)。
慢燉鍋怎么用
1.一插上電源就進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)，所有的功能燈都閃亮，數(shù)碼管不亮。 2.按OFF/ON鍵進(jìn)入高檔，高檔燈亮，按OFF/ON鍵可退出工作，回到待機(jī)。 3.按功能鍵LOW/HIGH/WARM可選擇：低檔、保溫、高檔、低檔循環(huán)選擇。 4.在高檔和低檔時(shí)，可按上升或下降鍵設(shè)定工作時(shí)間，最大值為24小時(shí);最小值為30分鐘。 5.高檔和低檔若設(shè)定了工作時(shí)間，工作完成后，自動(dòng)轉(zhuǎn)入保溫一直工作直到關(guān)掉電源。 6.若高檔和低檔不設(shè)定工作時(shí)間，則為無(wú)限時(shí)工作。 7.保溫檔是無(wú)限時(shí)工作。高檔為全功率 。低檔為半功率。
慢燉鍋哪個(gè)牌子好
漢美馳 SCO-35HA陶瓷不銹鋼電慢燉鍋電燉盅 這款在大型網(wǎng)絡(luò)商城上熱賣的產(chǎn)品在外觀上采用了宮廷紋，給人一種高貴的感覺(jué)，鍋蓋采用鋼化玻璃材質(zhì)，非常結(jié)實(shí)，而且有密封扣板，能夠有效防止食物溢出，這小小設(shè)計(jì)對(duì)于喜歡野外燒烤的吃貨們來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是一個(gè)福音;在內(nèi)膽方面這款產(chǎn)品采用了上等陶瓷，可以有效的防止粘鍋和受熱不均勻的情況發(fā)生，并且易拆卸，方便清洗;最要值得一提的是，這款產(chǎn)品通過(guò)環(huán)繞立體加熱的技術(shù)保證了在細(xì)火慢燉下將食物充分分解，而又不流失營(yíng)養(yǎng)，工作時(shí)最高溫度不會(huì)高于100攝氏度也就意味著你不需要像以往的燉鍋哪樣需要算好時(shí)間以免燉煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)超過(guò)沸點(diǎn)水燒干導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)流失。總的來(lái)說(shuō)這款產(chǎn)品外形時(shí)尚，功能強(qiáng)大對(duì)于喜愛(ài)外出野炊的朋友來(lái)說(shuō)是一款不可多得的燉鍋。
慢燉鍋食譜
一、無(wú)味精慢燉鍋牛肉面 材料 牛肉：兩磅。中國(guó)店的牛腩最好。否則用美國(guó)店的牛排骨(三磅)(經(jīng)常有DEAL的那個(gè)比較肥的0.99/LB)。 干料：2到3顆八角，1到2顆草果，一支干桂皮掰斷，一撮(三個(gè)指頭捏)丁香，一撮茴香，幾顆干辣椒，一小勺鹽。 新鮮料：半個(gè)洋蔥，三大片姜，幾個(gè)大蔥頭 醬料：一大勺生抽(別用老抽，太黑) 做法 1。牛肉過(guò)開水，煮10分鐘，如果省了這步，慢燉鍋就出來(lái)大量絮狀物。 2。所有的東西倒進(jìn)慢燉鍋，水加到差2-3英寸滿鍋。開始燉吧，晚上睡前換成‘LOW' 。第二天就好了。鍋上有一層油，用大湯勺撇掉。
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