高壓電飯鍋其實就是電壓力鍋。就是高壓鍋和電飯鍋綜合起來用的。我以前就不敢用高壓鍋,就擔心會炸啊。嚇人的。電壓力鍋就沒事,但也要注意排氣口不要堵塞了哦。可以做米飯,煮粥的,時間也挺快。用起來很方便。但如果已經有了傳統電飯煲,那就不用買了,功能性都是差不多的,最多是省一點時間。既然有了就不要浪費了。
現在生活中用高壓電飯鍋的用戶越來越多了,跟普通電飯鍋想比,他還可以煲湯。時間上有優勢。因為蒸汽聚集在鍋里,所以更快。如果蒸汽沒有排完,蓋子是打不開的,可以有效的避免被蒸汽燙傷了。除了日常的煲湯,做米飯煮粥也更快更好吃。特別是煮豆類的粥更快,唯一一個弊端就是煮出來的粥不粘稠。可能是水份不會蒸發掉的原因吧。