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廚房刀具架無非就是木的和不銹鋼的和塑料的三種吧，木的更好看，不銹鋼的更耐用，塑料的比較輕巧，看你自己的喜好了。這個不難決定的，不要糾結了。上網買或在實體店買都行的。
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日本廚房刀具排名有：旬牌廚刀、藤次郎牌廚刀、具良治/GLOBAL、MISONO、YAXELL等。個人比較推薦YAXELL，它做工也比較嚴密，刀身小巧，適用于各種蔬菜及水果去皮，切片和切絲等；經久耐用，耐腐蝕，刀背采用45
來自日本廚房刀具排名有哪些？2018-03-23 -
廚房的刀具最好是能插在固定 的刀架上，安全也不用擔心劃到，最好是放在小孩碰不到的地方，千萬不要讓抹布等遮擋住刀具，也不要將刀尖對著人。
來自求解廚房的刀具怎么放好2017-11-08 -
（1）使用前檢查刀具是否有裂紋、松柄、銹蝕等現象。 （2）用具擺放在正確安全的位置，必須平放，不宜放在操作臺邊沿及過高處。 （3）操作區域頂端物品堆碼規范，不能超高、寬堆放，取放時注意安全。 （4）根據刀具種類進行
來自廚房安全刀具怎么使用？2017-11-05 -
我覺得大家對刀具應該都有所了解，它給我們生活中帶來什么樣好處，應該不用我多說吧，做好菜要有好功夫，好功夫脫離不開好的刀具。刀具是廚房里必備的工具，選購一把好刀莫過于是對他們幫助最大的事情了。那么廚房刀具什么牌子好，廚房刀
來自廚房刀具什么牌子好，廚房刀具性價比較高的品牌都有哪些？2017-06-09 -
用復合鋼制造廚房刀最好。好的廚刀一般要求刀鋒要夠硬（一般刀具硬度在HRC 50-60左右），夠薄，但又能承受力量而不斷裂，否則就會崩口、卷口。為了達到經久耐用的目的，一般制造工藝方法是： （1）采用整體高性能合金材料，
來自求問廚房什么刀具好2017-11-08
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