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電磁爐可用的砂鍋有專用電磁爐砂鍋，在砂鍋內放一塊鐵制品，電磁爐畢竟是靠電磁場加熱的，在電磁爐上煲出來的湯與在普通煤氣灶上煲出來的湯味道是一樣的，時間越長，湯味越正。濃。香！！一般超市都有得賣。50-100的都有。
電磁爐雖具有種種便利，但也有不盡如人意的地方。在做中餐上，它與微波爐一樣，也有無法克服的弊病。因為電磁爐的 炊具 是利用鐵磁分子與磁力感應產生振蕩來加熱的，所以 炊具 要求是平底，要大面積接觸爐面才成。這樣在炒菜時就給人帶來了不便，要使用平底鍋，翻炒時不像傳統(tǒng)炒勺那么如意，像顛勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒時那種火包鍋的烹飪效果也不可能產生，這些對烹調的口味會有一些影響。此外，絕大多數(shù)電磁爐，在火力的調節(jié)上還沒有實現(xiàn)無級調節(jié)，一般均是從60℃保溫擋到140℃、160℃、180℃、240℃分為五擋，這樣在實際使用時就感覺不夠精確。比如在煮粥、燉肉等時候，用140℃擋，放滿水，肯定溢鍋，要是放在60℃擋，火力又太小。另外，還需要設計一種湯汁外溢自動關機的功能,這樣使用起來才更為理想。
所以 砂鍋 不可以在電磁爐上用，含鐵量較少的鋁鍋也可能不行。
據本人所知，到目前為止，電磁爐是無法用鐵鍋以外的鍋的
或許是光波爐，適用于任何材料的平底鍋
鹵素管發(fā)熱原理接通電源后，爐內的發(fā)熱組件，可在數(shù)秒內，產生高達500℃--600℃的高溫，(電磁爐最高溫度300℃)然后通過反光聚結在一起，并反射至爐面微晶玻璃板上，由微晶玻璃板傳導熱能到器具，從而達到烹調食物
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樓主你好，電磁爐是采用高頻磁場感應渦流加熱原理進行加熱鍋內食物的。因此要求加熱容器為鐵質平底,且直徑要大于12cm為好。然而砂鍋材質一般都是陶的，完全沒辦法加熱的，只能用煤氣或者天然氣煮的，電磁爐最好謹慎使用。
來自電磁爐用砂鍋可以嗎？2015-09-05 -
這個不可以的，簡單解釋一下，電磁爐是采用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環(huán)形線圈，從而產生無數(shù)封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁（如：鐵質鍋）的底部，既會產生無數(shù)小渦流（一種交變電流，家用電磁爐使用的是15－30K
來自用在電磁爐的砂鍋可以用普通的嗎？2015-12-26 -
你好，據我所知，電磁爐可以使用砂鍋。電磁爐原理的確是高頻磁場感應渦流加熱，鐵（鋼）優(yōu)于銅鋁。專用電磁爐砂鍋確實可以用。但是要是專用的。希望可以幫到你。
來自請問誰了解電磁爐可以使用砂鍋嗎2016-11-30 -
你好，可以的。 有個方法，就是找一塊大小適中的鐵板，越平整越好，放在電磁爐上，再把砂鍋放在鐵板上就可以用了。 希望我的回答能幫助到您。
來自弱弱的問下紫砂鍋可以用電磁爐嗎2017-01-05 -
不可以，電磁爐，是以電磁導熱的，砂鍋不會吸收電磁，也就不會導熱。 電磁爐上可以放砂鍋，但不可以加工食物。
來自大神說說電磁爐能用砂鍋嗎2017-11-10
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