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標準的西餐餐具擺法：
世界上高級的西式宴會擺臺是基本統一的。共同原則是：墊盤居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向內。盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情擺放。酒杯的數量與酒的種類相等，擺法是從左到右，依次擺烈性酒杯，葡萄酒杯，香檳酒杯，啤酒杯。西餐中餐巾放在盤子里，如果在賓客尚未落坐前需要往盤子里放某些物品，餐巾就放在盤子旁邊。
1、鋪好臺布，擺show plate碟，并用展示碟定好位置。
2、擺碟時左手托著碟底，碟邊貼著腰，右手大拇指肌肉壓住碟邊，其余四指爪住碟的底部，擺放在座位正中，左右等距，show plate離臺邊2CM。
3、擺餐具的順序：扒刀－湯更－飯更－餐叉－牛油碟－牛油刀。
4、具體要求：先把扒刀擺放在展示碟的左邊，距離碟邊0.5CM；湯更擺放在扒刀的右邊，距離扒刀0.5CM，餐叉擺在展示碟的左邊，距離碟邊0.5CM，飯更擺在碟的上方，距離碟邊0.5CM；牛油刀擺在牛油碟的三份之一位置。
5、擺上高腳水杯、專用紅酒杯，白葡萄酒杯。
6、擺杯的要求：高腳水杯擺在扒刀上方，距離刀尖1CM，刀尖正對高腳杯的杯柄位置
7、紅酒杯擺在扒刀正上方，刀距離紅酒杯1CM。
8、白酒杯擺在扒刀正上方，距紅酒杯1CM
9、三只杯與對座的杯成平衡直線呈45度角，即與餐臺的對角平衡。
10、擺上相應顏色的席巾，擺放在展示碟中間。
11、擺臺時必須擺上鹽瓶、胡椒瓶、糖盅共兩套。
12、以臺面的中心飾物為界線，分開兩邊擺放。
13、按順序擺上用水杯盛裝疊好的餐巾紙、牙簽筒。
14、擺完餐位后可站在餐椅的后邊中間位置核對擺位是否正中。
15、整理餐臺與餐椅的距離，餐椅應與臺布垂直。
你好，西餐宴會餐具的擺放:以宴會中多少道菜和酒擺設。3道菜3份餐具，3種酒(比如白，紅，點心酒)就三個酒杯。餐具順序是外到內(第一盤菜的餐具最外面)，如果有餐包的刀會放在特別的餐包盤子上方，點心的小叉子和湯匙是放在個人空間的上方，餐巾中間或右邊。酒杯排放前至后(白，紅再點心)。通常這是在客人沒有特別需求時的擺放。希望我的回答能對你有所幫助。
1、西餐餐具擺放有一定的規矩。在每個位置前的桌上要放好一個盛主菜的盤子，把盛小菜的碟子放在大盤里。湯盤要放在女主人身邊的茶幾上。 ??
2、刀放在盤子右邊，刀刃對著盤子，叉放在左邊，叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。吃小菜的餐碟及餐具應放在菜碟上，同時用餐巾輕輕蓋位。 ??
3、酒杯應擺在盤子右前方，并把胡椒粉、鹽等調料裝在瓶子里，再配一把小勺。吃水果則另用其它工具
希望我的回答能幫到您
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用彩色的餐盤或獨特的菜單代替原來的白色餐具。對于傳統的婚禮，新人可以采用復古的金邊餐盤、金屬花紋或藍紫色的餐盤。有些新人甚至會專門收集餐具，為他們的婚禮帶來超酷的效果。
來自我來問下婚宴宴會餐桌花藝搭配原則是怎樣的？2017-06-17 -
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