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特色餐飲店裝修怎么體現風格?

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提問者:沈華翰| 聊城| 1661次瀏覽
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已有3條回答

藍精靈ll
回答數:24143 | 被采納數:22

首先餐飲店鋪裝修一定要立足于地域特色的裝修,無論是菜肴品式還是裝修風格,包括工作人員的選擇都應該滿足地域文化的特色。比如川菜館用紅顏色和辣味相配,而一口川音的川妹子,更能讓顧客,尤其是四川顧客有賓至如歸的感覺。在如今的餐飲店鋪競爭中,品牌與文化內涵的重要程度甚至比技術還要高,在經營中應堅持文化至上,力求創造一份感覺——“地方氣息,餐飲風格”。富宏祥深圳觀瀾店鋪裝修公司認為餐飲店鋪要挖掘地方文化、研究飲食文化,追求深層次的文化韻味。
接著就是健康化
健康的觀念已深入人心,而飲食消費習慣也隨之發生巨大的變化,人們已經超越傳統的“色、香、味俱全”,提出了文化、養生健康等更多的要求,這也提供了更多的機會――創新和特色是餐飲店鋪的生命線裝修,而多層次的要求提供了更多的創新機會,我們在裝修的選材方面一定要考慮健康環保,加上精琢的工藝,不斷的突出餐飲店鋪的特色。
優勢。
裝飾要情感化
氛圍是服務中消費者和企業之間交流的媒介,營造已經輕松、快樂、富有情趣的氛圍是餐飲店鋪特化經營的核心之一。這種氛圍的營造首先要求經營者和從業人員在專業服務和禮儀的基礎上,增加情感的元素,從服務態度的審美上贏得顧客的心。其次,要求餐廳的布置、菜品的制作等體現人性化,并增加特定的情感,力求使客戶就餐時有一種歸屬感,讓顧客在享受美食的同時,更獲得一種情感的依賴。餐飲店鋪企業不妨嘗試引進管理系統,將顧客資料備案,并提供個性化服務,美食和溫馨疊加,會得到顧客的極大贊賞,并帶來長遠的收益。
裝飾還要生態化
生態餐飲是以生態環境為依托而開發的一種全新的餐飲經營模式。在這種模式下,餐飲業是核心,種植、養殖、農業加工、農業觀光、生態休閑斗可以融入其中,整合為一種循環經濟的架構。觀光、采摘等或活動為餐飲之余增加了樂趣,同時也提供了新鮮的餐飲產品和田園化的就餐環境。對于城市居民來說,這即使餐飲,又是休閑游樂,還是一種品味新鮮的嘗試。生態餐廳是這種餐飲模式的典型代表,而其他餐廳也可以通過增加生態化的內容,提升其品位。
裝飾更要休閑化
休閑餐飲是隨著現代人對于個性的追求而產生的,它拋卻正統餐飲中煩瑣的交際,又不似大眾餐飲般媚俗,而是營造了一種個性化的休閑空間。也許少了些許莊重,但休閑餐飲注重營造和渲染,裝飾自然隨意,注重細節,反而能給人一個親切、輕松的個人空間,是現代人排遣壓力、享受情感的最佳選擇。綠維創景認為,從環境、服務、活動策劃方面去加快餐飲店鋪業邁入休閑時尚的步伐,是旅游產業系統升級的要求,是餐飲店鋪業的必然之路。


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BOSS123
回答數:1801 | 被采納數:3

門廳以大面積的深色石塊作為背景,前置東北特色大酒缸與石桌椅,無不流露出東北人的豪邁不拘,又恰似那片廣袤的黑土地,讓人深切地體會到了特有的關東風情。然而粗中有細,在射燈的重點照射下,不難發覺石塊上精心雕刻著東北人的辛勞。東北人飯店裝修設計師將中原文化融入東北風情中,在大面積的深色中點綴著點點星星的中國紅,與之呼應的是中國明朝特色的燈掛椅,墊高了地面,采用了東北傳統就餐習俗--炕。在圓桌的就餐區域,設計師施以紫紅色和花格,加上中式大宅門的紅色,刺激著顧客的每一個味蕾,青磚砌與炕即給了顧客相對自由的空間,又讓顧客感受到濃郁的東北民俗文化。 ??此飯店裝修設計自始至終都以人們耳熟能詳的-東北人都是活雷鋒的歌詞作為線索,穿插在餐廳的各個角落,又以東北特色的大紅花布作為窗簾隔斷,從細微處凸顯出來本案的主題-東北人。希望能幫到你


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最后的致意
回答數:16568 | 被采納數:29

有特色的飯店裝修能使顧客牢牢地將餐廳記在心里。顧客的消費需求在上升,他們對店面環境的要求也越來越高,既要高雅,又要有與眾不同的品位,換言之,他們選擇到哪一家餐廳吃飯,不僅僅是為了品嘗美食,同時還希望得到獨特的享受。所以,環境在餐廳中的作用已經越來越明顯,一個好的環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。以前,一些大城市的部分大型餐廳以平價和豪華的環境,一舉取勝。現在,全國各城市有特色的中小型餐廳也開始在環境上下工夫。如在北京就出現了一些高檔精致裝修的小餐廳,生意很興旺,這在很大程度上就是環境勝人一籌的結果。

餐廳環境如何,并不是說投人越多就越好,更多地在于設計。有時候,花不多的錢設計出一堵泥巴墻,或是祖糙的石頭嗽起的墻,就能夠直觀地體現出餐廳農家菜定位,反倒很能吸引顧客。

裝修是一個很復雜的過程,餐廳裝修和一般家庭裝修不一樣,將會涉及環保、消防等專業問題,所以,在裝修前要請專業人十來指導。為了讓裝修和餐廳定位協調


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